在實際跑塘口的過程中，漁藥廠家技術員和南美白對蝦養殖戶都會經常提到一個詞“轉肝期”，相應的此過程前后蝦的肝臟器官會由之前的紅褐色，模糊，不均勻轉而呈現均勻，飽滿，界限清晰的黑褐色。
我個人理解：南美白體長4-6公分之前一般是慮食水體里面的小型浮游生物和浮游動物，之后食性轉變為雜食，浮游生物為輔，飼料為主。而白對蝦消化系統對著兩種食物的消化能力不同，肝臟起解毒和消化功能，所以此時肝臟會因食性轉變而被迫的轉變。這樣說來，轉肝期能否平穩過渡會直接關系到后期蝦的吃料情況，抗病能力以及生長速度。在這里推薦大家一個比較好用的拌料方案：每公斤一號飼料添加拜水安5g+彼奧酸5g+德維樂5g。
在蝦上罾之后即可以開始投喂，直至轉肝完成，此時注意觀察，蝦肝臟均勻飽滿，周圍有一圈白膜，體色通透發亮。