1、PH：早上7.5—8.0，下午8.0—8.5，一天之內相差不能超過0.5個單位。
2、堿度：80—200ppm為佳，在此范圍內有利于蝦脫殼后新殼的硬化。
3、硬度：主要以鈣元素和鎂元素為主，淡水中較為缺乏，海水中相對較豐富。白對蝦要求為500ppm以上;淡水中其含量約為300ppm。
4、氨氮：要求0.2ppm以下，當氨氮含量過高時，可選用以下措施：
⑴觀察喂料情況，減少浪費，避免氨氮的增加;
⑵換水;
⑶增氧：使池水溶解氧更充裕，來消耗氨氮;
⑷全池潑灑安消酶30ml/畝米;
⑸全池潑灑沸石粉10公斤/畝米;(淡水效果好)
⑹全池潑灑白云石粉10公斤/畝米;
5、亞硝酸鹽：要求0.1ppm以下，當亞硝酸鹽過高時，可選用以下措施：
⑴換水;
⑵加食鹽30公斤/畝.米(淡水養殖);
⑶加生石灰提高水體PH值(注：視水體PH值情況);
⑷全池潑灑安消酶30ml/畝米;
6、硫化氫：要求0.03ppm以下，硫化氫含量過高時，可將底泥抽走(捕蝦后)沸石粉覆蓋塘底。
7、溶解氧：要求大于5ppm，當溶解氧低時，可增加打開增氧機的時間來補充溶解氧。
8、只要蝦吃料好，無病害，水色無太大關系，但不能渾濁，透明度30—40厘米為佳。