四種中草藥在南美白對蝦養殖中的使用

對蝦無公害健康養殖的目的是養成的商品蝦是符合國際衛生標準的、綠色的、無污染的安全食品。在養殖期間應禁用抗生素，選用合成的抗菌中草藥，多用天然營養藥物。介紹幾種常用的中草藥：

1、大蒜

大蒜的有效成分為蒜素和大蒜新素。其中紫皮大蒜的抗菌能力較強，對許多細菌、霉菌和原生動物等引起的疾病均有治療作用。用藥濃度為20～50毫克/升浸泡或每千克飼料加20克制作藥餌。上述含量的大蒜與其他抗菌藥物合用效果更好，在大蒜藥餌中加0.2克的土霉素能發揮更大的治療效力。水環境內再加入2～4毫克/升濃度的漂白粉，這種混合用藥法對治療和預防對蝦的紅腿病有明顯的效果。

大蒜雖然能起到廣譜殺菌作用，但性質不穩定。蒜素只有在搗碎后才能逸出（搗碎磨爛后還原酶顯示活力，釋出蒜素），若能擠出蒜汁其效果相當好，因此使用受到一定的限制。

2、五倍子

主要作用于真菌，對細菌及原生動物也有一定的毒性作用。常用量為4～5毫克/升浸泡或者每千克飼料加2克制作藥餌。五倍子的濃度配制標準為每500克五倍子原料加水2千克煮汁，濃縮成500毫升。該藥有抑制病菌的作用。

3、穿心蓮

穿心蓮又名一見喜、苦草、欖核蓮，為爵床科草本植物，經曬干粉碎或制作干浸膏或藥片供藥用，亦可配成復方藥物，是一種常用的中藥。

（1）理化性狀：本藥主要含穿心蓮內酯、新穿心蓮內酯、脫氧穿心蓮內酯及黃酮類和生物堿等有效成分，味極苦。

（2）毒性：是一種低毒藥物，每升水浸泡3～7毫克，對防治對蝦細菌性疾病的效果較好。

（3）用途及用法：穿心蓮及其復方制品的抗菌作用較強，特別是對金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等有抑制或殺滅作用。用藥濃度為3～7毫克/升（浸泡）或每千克飼料加20克。

4、黃連

本藥品為毛茛科植物黃連，又名王連，應用中常用其提取物黃連素。

（1）理化性狀：本品原粉及其制劑為黃色或黃棕色，味極苦。主要含黃連，為廣譜抗菌藥物，對葡萄球菌、大腸桿菌、溶血鏈球菌、痢疾桿菌及阿米巴原蟲有抑殺作用。

（2）毒性：毒性較低，蝦類的有效用量為0.8～1毫克/升。

（3）用途：用于防治細菌性疾病，常用藥劑為黃連素成藥，具有藥源豐富、有一定的營養價值、副作用小、毒性殘留期短、對熱相對穩定、易溶于水和不污染環境等優點。可用來加工成藥餌或直接浸泡治療蝦病。黃連素不僅對細菌性疾病有療效，對某些病毒、真菌的防治也有一定作用，因此是較有發展前途的藥物之一。