盡管南美白對蝦屬廣鹽性蝦類，但其對鹽度的梯度變化很敏感，尤其是在苗池鹽度5‰以下時，所能忍受的鹽度變化幅度為1-2‰，因此，蝦苗的淡化處理并不簡單
□文/廣東恒興集團科研中心劉珂珂
南美白對蝦是當今世界蝦類產量最高的品種之一，具有生長快、鹽度適應范圍廣、抗病力強等特點，因為海水運輸蝦苗具有成活率高、載運密度大、水質不易變壞等多項優點，因此一般南美白對蝦蝦苗都采用鹽度15‰左右的海水運輸。隨著南美白對蝦養殖不斷向內陸發展，在養殖地標粗淡化蝦苗成為養殖過程中不可缺少的一個重要環節。現將相關的技術要點總結，以供參考。
標粗淡化就是把體長0.3-0.5cm的蝦苗在溫室、尼龍大棚、空閑的小池或養成池的一角進行淡化暫養10-20天，期間投喂專用的淡化標粗蝦片飼料，使蝦苗體長達1.0cm以上；同時，根據進苗場的池水鹽度調配好標粗暫養池的池水鹽度，然后逐漸淡化，每天降低的鹽度不超過1‰，直到池水的鹽度與戶外池塘水的鹽度相近。通過這種方法淡化，蝦苗的成活率均可達90%以上，并且使養成成活率大大提高，實現養殖生產增產與增效的目的。
一、準備工作
1、標粗池的準備
標粗池一般為水泥池，便于管理和收苗。單池有效水體為50-100m3，長方形，長寬比為2:1或3:1，池水深度為1.2m。池壁設計高度比池內水面高出0.2m左右。標粗池一般用磚石砌成，或采用鋼筋混凝土結構，表面用水泥漿抹面，轉角應為圓弧形，池底有排水孔。標粗池可以建在室內，也可以建在室外，各有優缺點。在標粗池旁邊應設有集苗池，集苗池長1.2m，寬1m左右，池底標高應比育苗池出苗管中心標高低0.4m。集苗池應設有與出苗池貫通的排水管（溝）。標粗池應設排水管和換水管，換水管管徑為50-100mm，排水管可兼作出苗管，管徑不宜小于100mm，與集苗池相通。為避免出苗口池水壓力太大，在距池底0.3-0.5m處設第二出苗管，并與集苗池相通，最好都設閥門控制。換水管內接換水網箱（濾水器），外通排水溝。
充氣設備可以用羅茨鼓風機或微型空氣壓縮機。充氣的主要作用是改善水質，使蝦苗不致沉底，形成立體培養效果，飼料呈懸浮狀，提高其利用率。充氣系統主要由送風設備、輸氣管和散氣石組成。
如果在北方或華南養殖三造南美白對蝦，還得加設增溫系統。加溫可以用鍋爐，也可以用電加熱棒。如果溫差較大，需要的熱量較多，則需用鍋爐；如果升溫不大，需要的熱量不多，則可用電加熱棒。
2、清塘與消毒
標粗池同其他養殖池一樣，必須嚴格清塘，殺滅池底的有害生物，改善池底環境。消毒可以用強氧化性的藥物，如漂白粉或高錳酸鉀。具體操作方法為：水泥池用100mg/L漂白粉（有效氯25%-32%）進行消毒，或用10mg/L高錳酸鉀全池潑灑。
3、投喂準備
放苗前一天培育鹵蟲幼體，保證蝦苗投放標粗池后有足夠鹵蟲幼體供應。
4、進水和鹽度調節
在放苗當天上午注入海、淡水，水深0.6m左右。為防止敵害生物進入，進水時需用60-150目尼龍篩絹袋置于進水口過濾池水，調節池水比重（約1.015），并按3－5ppm加入乙二胺四乙酸鈉鹽（EDTA-2Na）提高蝦苗成活率，微量增氧，讓標粗池水質與育苗池水質接近。
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