南美白對蝦的養殖生物學特點

（1）繁殖周期長，可以周年進行苗種生產；

（2）營養要求低，餌料中蛋白質的含量占20%～25%時，即可滿足其正常的生長需求，而中國對蝦餌料中蛋白質含量的比率需占40%～45%；餌料系數一般為1.4左右。

（3）南美白對蝦生活力強、適應性廣，鹽度適應范圍0‰～45‰、溫度適應范圍11～36℃、生長適溫23～32℃、pH適應范圍7.3～8.6、溶氧閾值為1.2毫克/升，是集約化高產養殖的優良品種；適應性和抗病能力強、

（4）生長迅速、產量高、規格整齊，可以進行高密度養殖，成活率一般在70%以上；經過3個月的養殖，半精養產量達200～300千克/畝，精養產量可達500～1000千克/畝；

（5）離水存活時間長，因而可以活蝦銷售，商品蝦起捕價高于其它對蝦；肉質鮮美，既可活蝦銷售，又可加工出口，加工出肉率達65%以上；

（6）南美白對蝦不僅適合沿海地區養殖，也適合內陸地區淡水養殖。