新開的池塘是因為養殖戶清塘后，打入地下水就等著放苗。地下水無藻類又無氧氣，池塘內幾乎無藻源，從塘外看，就是一池黃泥漿水，水中都是懸浮的膠體顆粒，這樣的水質亞硝酸鹽往往都達到1.0以上。
因此，新塘清塘后，最好注入河水或水質較豐富的老塘水，然后再用氨基酸肥水素進行肥水，只要塘內的水質肥起來了，塘內的溶氧多了，亞硝酸也會有所下降。
如果池塘內的亞硝酸鹽偏高，而泥鰍已入塘了，這時候最好的辦法就是先用水質解毒劑解亞硝酸鹽引起的毒素，然后再用化學或生物制劑降亞硝酸鹽，同時配合加大增氧使用，可連續使用4～5天。若亞硝酸鹽仍然偏高，可進入塘內攪動塘底淤泥，然后再大量換水，這樣做一方面是給塘底淤泥松土，另一方面可把塘內的有毒氣體排出塘外，可連續操作兩天，一般都可以把亞硝酸鹽降下來。