基圍蝦（又稱刀額新對蝦、泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦）

　　刀額新對蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦，商業上稱基圍蝦,

　　基圍蝦殼較軟，體形一般如中指大小

　　廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。

　　基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色

　　成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點。