摘 要：改革開放以來，我國的家禽生產得到了快速發展，尤以養雞業更加突出。 養雞業發展不僅促進了經濟的增長，也提高了人民群眾的生活水平，為我國農業的崛起興盛作出了巨大貢獻。 本文就蛋雞飼喂技術進行論述，可為今后科學養殖、提升養殖質量提供理論和技術借鑒。
關鍵詞：蛋雞;飼喂;養殖
隨著國內市場經濟的快速發展， 人們的生活質量水平有了大幅度的提高，在國內市場對動物性蛋白的需求量日益增大。 雞蛋中含有豐富的蛋白質，也是蛋白質氨基酸的重要來源之一。 為了確保有更多的雞蛋供應市場需求， 就需要蛋雞能夠生產更多的優質雞蛋，因此，做好蛋雞的高效養殖顯得至關重要。
1 做好種雞圈舍建設
蛋雞的生活習性具有晚上安靜的特點。 噪音過大或者受到驚嚇均會影響蛋雞的產蛋性能。 雞舍的場地要選擇相對安靜的地方，沒有過多的人員出入，來往的車輛少。 同時，該地的排污要方便，成本相對較低，水的來源要充足， 做好通風措施和飲水方面的問題。修建的方向應根據地形而定， 以有利于采光為主，光照作用主要體現在不僅使雞能看到水和飼料，熟悉周圍的環境，還能促進性腺的生長發育，調控排卵和產蛋時間，控制開產日齡和產蛋量。
2 引入優良種蛋雞
通常蛋雞的體型較小，后軀發達，皮薄骨細，肌肉結實，羽毛緊密，性情活潑好動。 生產中蛋雞的產蛋數量和蛋品質主要是由品種決定的。 根據蛋殼顏色的不同可將蛋雞分為白殼蛋雞、褐殼蛋雞、粉殼蛋雞、綠殼蛋雞、灰殼蛋雞、紅殼蛋雞等。 目前國內外消費主要以白殼、褐殼和粉殼為主，其中白殼蛋雞品種主要有來航雞、京白 904、羅曼白、海蘭 W-36 等，褐殼蛋雞品種主要有京紅 1 號、伊莎褐、羅曼褐等，粉殼蛋雞品種主要有京粉 1 號、伊利莎粉、尼克粉等。
3 分階段飼養管理
影響雞的采食量包括多種因素，最主要的是體重、產蛋率、 環境溫度及日糧中的代謝能水平。 具體飼喂方式最好參考該品種的飼養手冊，同時，還需參考雞群的健康狀況、生長變化等。 因此，作為養殖人員，必須了解所養雞的生長規律和產蛋規律，做到隨體重增長和產蛋量水平的變化來調整飼喂量。
育雛期：0～6 周齡蛋雞， 該時期的蛋雞整體發育不夠完全，體溫較低，敏感性強，抵抗力差，易受驚嚇，消化系統發育不健全，采食量較小，飼料轉化率差，消化能力弱，但其生長速度快，體內代謝旺盛，其采食的營養主要用于羽毛、肌肉和骨骼的生長。 因此，育雛蛋雞在營養上要求高， 飼喂上應主要提供高能量、 高蛋白、低纖維的優質飼料，并輔助添加適量的礦物質和維生素， 盡量少喂或不喂粗飼料。 引入的雛雞首先應注意水的供應， 適量飲水直接關系到雛雞新陳代謝、體溫調節、消化吸收、開食等，一般在毛干后 3 h 安排飲用溫水，并可在水中加入如維生素、蔗糖等營養物質。雛雞在出殼 36 h 后可安排進行第一次采食，顆粒料的大小應小于 2 mm，可用開水預先燙軟，待膨脹后再進 行飼喂，每天飼喂 3～5 次為好[1]。
育成期： 7～18 周齡蛋雞，作為一個承前啟后的時期，育成蛋雞各系統的機能不斷完善，羽毛已經豐滿，具備了較強的體溫調節能力， 消化系統日趨健全，采食量大，體重增長速度相對比較穩定，肌肉生長占主要方面，脂肪沉積逐漸增加，性器官發育開始加快，對蛋白、能量等營養成分的需要隨之有所降低，可以加入一些粗飼料如糠麩、草粉等。 該階段需確保整體雞群體重保持均勻性，即至少 80%的雞只體重在標準±10%范圍內，可將限飼與光照相結合，避免雞群出現過肥或過瘦現象。 整個育成時期，應定期稱重(通常為每周稱一次)，根據雞只的體重適當增加或減少飼喂量。與育雛階段相比，育成階段雞只的抵抗力較強，對飼養環境的要求要低一些，雞群轉入育成舍后，溫度應逐漸降低，直到常溫為止，不可直接降到常溫，會給雞群導致強烈應激反應[2]。
產蛋期：19 周齡后蛋雞， 可將這一時期分為產蛋前期(開產至 40 周齡)、產蛋中期( 40~60 周齡)、產蛋后期( 60 周齡 ~ 結束)。 通常在產蛋前期應逐漸提高飼料中鈣、維生素、礦物質等的含量，在產蛋后期逐漸開始減少， 避免導致產蛋期蛋雞出現過重或過輕的現象。 產蛋高峰期前要給予產蛋母雞充足營養，保證體重的增長趨勢，以每周增重 120 g 左右為適。 通常母雞體重達到 2.2 kg 后開始進行光照刺激，產蛋期間光照強度和光照長度只能增加，不能減少。母雞產蛋率達到 5%之前，飼喂量不超過 130 g，飼料的增加應根據產蛋情況而定。當產蛋率達到 60%時，即為產蛋高峰期到來，應使用高峰期飼料量。待產蛋高峰后，應逐漸減少飼喂量，以控制雞體重的增長，避免母雞產生過肥現象， 進而對產蛋持續性和受精率產生影響[3]。
4 加強生物安全管理
一個養雞場能否盈利是由品種、營養、管理、環境控制共同決定的，但這個養雞場能否存在是由生物安全決定，禽病的問題每個地方都不一樣，切不可照搬照抄。 雞場的生物安全體系，是指在養雞生產中防制雞病傳染源進入雞場，侵襲雞群，造成疫病流行的技術措施。 因此，通過對雞糞進行適當的加工處理，制成優質肥料和飼料，為解決當前我國面臨的畜禽飼料問題提供一條途徑。 另外，雞糞的科學處理，不僅有利于雞場的衛生防疫，還會減少公共危害，改善生態環境，也能為雞場帶來可觀的經濟效益。 目前雞糞的加工處理方法很多，如脫水干燥法、青貯法、發酵法、昆蟲轉化法等， 其中比較經濟的方法是青貯和發酵法。 生物安全貫穿于整個養雞流程，除了總體要求外，各個部分還需有其單獨要求和規定。