摘 要： 蛋雞在熱應激條件下產蛋率下降，畸形蛋增加，種蛋的受精率和孵化率都相應的降低，蛋的營養成分下降。在高溫時節做好雞舍的防暑降溫工作，防止熱應激的發生至關重要，本文從熱應激發生的條件入手，針對發病的癥狀、特點，對雞舍的選址、修建、設備配備及蛋雞的飼養管理方面入手，降低熱應激的發生，提高蛋雞生產的經濟效益。
關鍵詞： 熱應激;蛋雞;措施
近年來，我國大部分地區出現持續的高溫天氣，極端高溫天氣對我國蛋雞的養殖造成了一定的影響，當環境溫度達到 32 ℃時，蛋雞的采食量僅為適溫采食量的 20% ～ 40%，產蛋量下降 20% ～ 40% 或更多。對于以上的變化，我們應在現代蛋雞生產中采取積極有效的措施，來避免由高溫引起的熱應激所造成的經濟損失。
1 熱應激的臨床表現與發生特點
1.1 熱應激的臨床表現
發病雞群普遍表現體溫升高，張口呼吸，翅膀張開，伏臥少動，飲水劇增，采食量明顯減少，重者廢食，排出水樣稀薄糞便，產蛋量下降，蛋重減輕，蛋內容物稀薄，軟殼蛋率明顯增加，種蛋的受精率和孵化率也會大幅度下降 [1]。雛雞、育成雞則表現為生長發育不良，生長受阻，雛雞合格率、均勻度都有所下降。
1.2 發生特點
蛋雞熱應激多發于氣溫超過 32 ℃， 通風條件不良，衛生較差的雞舍，熱應激的嚴重程度隨舍溫的增加而加大，當舍溫超過 39 ℃時，就可以導致蛋雞熱應激而大批死亡，在蛋雞的產蛋雞群中這中情況極易發生。
2 熱應激對蛋雞的影響
2.1 熱應激抑制蛋雞的采食量
據資料顯示，溫度在 18 ～ 21 ℃時，溫度每上升 1 ℃，生長雞和產蛋雞的采食量下降 1.6% ～ 1.8%，雞此時對溫度變化能夠適應，適應后，環境溫度對雞的采食量大大減小，但當溫度過高，由 26 ℃升高到29 ℃時，蛋雞采食量下降較小，溫度如果升高到 32 ℃以上，采食量明顯下降甚至不食。
2.2 熱應激對蛋雞消化率的影響
高溫抑制蛋雞肌胃、腺胃、小腸、大腸內消化酶的活性，從而影響營養物質的消化吸收。34.7 ℃可使蛋雞食糜中總蛋白水解酶活性、脂肪酶活性、淀粉酶活性分別降低 27.05%、32.80% 和 29.32%，由于酶的活性降低，致使對食物的消化能力下降，促使雞的采食量下降，最終導致整個消化系統對食物的總消化率和吸收率都下降。
2.3 熱應激對產蛋率和蛋重的影響
熱應激時血液流向生殖系統的量減少，而且由于采食量降低，而使蛋的營養物質供應不足，影響雞的產蛋率。在 25 ～ 30 ℃之間，溫度每升高 1 ℃，產蛋率下降 1.5%，蛋重減輕 0.3 g/ 枚 ;30 ℃以上，產蛋率明顯下降 ;32 ℃時的產蛋率較 21 ℃時下降 7.4%，蛋重減輕 5.7%，蛋殼厚度下降 11%。
3 應對措施
3.1 合理建舍
針對高溫對雞群的危害，對于雞舍的修建應當合理、妥當。雞舍的選址應該選擇地勢高燥，距地下水位 2 m 以上，通風效果良好，在高溫時能夠形成穿堂風最好，盡量使用隔熱效果好的材料作為雞舍的頂棚，墻壁寬度應達 30 cm，設計天窗，必要時通風。
3.2 降低雞舍室內溫度
3.2.1 及時清除糞便、雜物，防止糞便發酵升溫
在高溫高濕季節，雞糞發酵加快，發酵產生大量的熱，每天雞糞的發酵熱可是雞舍內的溫度上升1.6 ℃，對于雞糞的清除可有效降低舍溫，控制熱應激。
3.2.2 人工噴涼水，降低空間溫度
每天12時以后，可用噴霧器將自來水，可視舍內溫度情況每隔2～4 h噴霧一次，一般可使舍內溫度降低5～7 ℃，可以有效 減緩熱應激。