1 前言
隨居民綠色消費意識的增強, 更多的民眾選擇食用土雞。而土雞有著極高的營養價值, 肉質鮮美, 備受民眾喜愛。但是, 在土雞養殖期間, 應缺乏相關的養殖經驗, 實際養殖過程中出現各類問題不可避免。此類問題得不到解決的話, 將嚴重影響土雞養殖經濟效益。
2 土雞養殖成功率低的原因
2.1 土雞品種不合理
關于土雞養殖, 個別認為為完全散養的雞。由此, 收購種蛋期間, 養殖戶完全用散養雞蛋孵化。而散養雞雖為土雞, 但因缺乏科學化管理, 整體孵化率較低。由此, 孵化成功的個例不多,獲得雞種品種不齊, 產蛋成功率不大, 抗病性能差異性大, 給此病防治帶來不小難度。
2.2 防疫防病意識差異
一部分養殖戶僅看到了土雞巨大的市場價值, 但是在養殖過程中缺少了應有的養殖意識。有的養殖戶不接種疫苗, 或者在接種時沒有選擇合適的疫苗。再加上經驗不夠豐富, 沒辦法保證每一個土雞都成功地接受疫苗。還有的養殖戶不了解疫苗的知識,因循守舊。有的疫苗是按照 ) ∋ 的比例進行配置, 有的疫苗是別的比例。還有的疫苗需要在陽光下放置一段時間, 有的則需要放置多天才可以使用。僅僅是依靠自己的養殖經驗去配置、使用疫苗, 很容易導致疫苗失效, 不能真正起到免疫的作用。
2.3 養殖場地選擇不當
土雞環境適應性強, 但是, 養殖場選擇不當, 同樣會影響土雞健康狀況。實際上, 可供選擇土雞場范圍廣。有選擇宅用地,但易受喧囂聲的影響, 受驚嚇而影響產蛋效率。有選擇灌木叢、山地等, 雖節省養殖成本, 但養殖環境較為復雜, 易受野獸獵食, 或走失, 而造成很大的經濟損失。有選擇山頂的, 而易受陽光暴曬, 受冬季冷風而誘發各類病害。有選擇山谷的, 但常年收不到光照, 缺乏紫外線的天然消毒, 雞舍內大腸桿菌滋生蔓延,將加重病害侵染的可能。有選擇的養殖地, 水源不充足, 運輸成本較大, 耗費大量人力財力物力, 供給清潔飲水較困難, 同樣可造成土雞感染。此外, 部分土雞舍設計不合理, 建筑成本有所節省, 但保暖效果不是很理想。而且, 場地內規劃布局不合理, 生活區、消毒區等混雜在一起, 更不利于養雞的科學化管理。
2.4 飼喂管理不科學
土雞養殖成本低, 養殖收益高, 能獲得高額利潤回報。但是, 不少養殖戶主急功近利, 一次大量購買雞苗, 而受場地容納數量有限, 為今后土雞養殖管理帶來不小的壓力。而且在這種情況下, 對土雞的照顧難免會有疏漏, 很容易導致土雞死亡率升高。在放養面積上, 一些養殖戶對放養面積存在錯誤的認識, 認為放養面積越大, 土雞活動的空間越大, 越接近原生態。但是對于特別好動的土雞來說, 過大的放養面積會導致其在喂料時不能及時回來, 導致食物攝入不足。
2.5 環境衛生管理差
在土雞管理中, 個別戶主僅關注吃食、產蛋、效率等等,而忽視衛生管理, 導致感染各類病菌。而一旦患病感染后, 診治不及時, 死亡病雞隨意丟棄放置庭院, 遇到惡劣的氣候條件, 將嚴重影響雞場的衛生條件。此外, 一些農戶并沒有定期對雞舍進行消毒, 只是在不忙的時候象征性地消毒, 或者是感覺死亡率上升、存在異味的時候進行消毒, 這樣不能為土雞營造衛生的生長環境, 難免出現死亡。