品種簡介：梅嶺土雞是以中國地方土雞為遺傳基礎，為適應我國的的飲食習慣和地方風情，經多年遺傳育種改良工程而成的優質三黃土雞種。梅嶺土雞商品代外貌三黃、體型緊湊、羽色光亮、頭小頸細、眼大有神、腳小骨細、胴體漂亮、皮下脂肪沉積佳，風味獨特;生長適中飼料利用效率較高，對各種環境境適應性強、耐粗飼、抗應激能力強，情溫馴、自我覓食強，適應放養和散養。
品種介紹：梅嶺土雞是適應我國飲食習慣的優質三黃土雞種。具有羽色光亮、頭小頸細、腳小骨細、風味獨特、耐粗飼、情溫馴、自我覓食強，適應放養和散養的特點。成年母雞體重1.5千克，公雞1.7千克。
飼養管理要點：進場前，必須嚴格的消毒飼養場地，并調整好育雛室的溫度、濕度。在保溫的同時做好通風換氣，預防一氧化碳中毒并小心用火以防火災的發生。保溫期一般為30天。放養場地要有衛生、量足的水源、放養密度每畝不超過100只。飼養以野外采食為主，補喂稻谷、玉米、麩皮、豆粕、青飼料等，每天每只一般不超過50克。不飼喂有霉變的飼料，飼喂場地保持干燥、干凈。嚴格按照雞的免疫程序進行防疫。注意觀察雞的活動情況，及時發現病情、及時治療。病雞用藥嚴格按照NY5035、NY5040附錄A中所列藥物用藥。嚴格做到180天以上飼養期，以保證肉雞品質。