誘捕利用中蜂分蜂和遷徙的習性，事先在有野生中蜂活動的山上設置蜂巢，誘使新分蜂群或遷徙蜂群進入。具體方法是選擇蜜蜂采集、繁殖活動最活躍的季節進行，東北地區一般在每年的5～6月份。在晴暖的上午進山，如果在山口、山坳以及山頂的蜜源植物的花朵上發現有中蜂，說明這一帶有野生中蜂活動，可以選地誘捕。
地窖收蜂
要根據山形和地勢，選擇背風向陽、高低均衡、落差不要太大的地方，選擇一棵樹形高大(最好是孤樹)、不缺枝頭不斷尖、枝權豐滿的大樹。在樹后根部挖坑，直徑為2O～30 cm左右、深40 cm左右：在樹根前留個蜂窩門，門距離地面3～4 cm、直徑為1．5～2 cm、大拇指大小即可；將窩門前雜草樹木清理干凈，便于蜜蜂來回飛行；然后用蜂帽(蜂帽是用樹皮做成，圓錐形，直徑20~3O cm)蓋在蜂窖上，為防止雨水將地窖沖壞或窖內浸水，可用塑料布將地窖蓋好；為了增加隱蔽性，可在上面再用樹葉和青草覆蓋。收蜂期間，每隔2～3 d觀察1次，特別是雨過天晴后的幾天。當發現蜂群入住后，可于傍晚用紗網將蜂收回，收回的中蜂可采用借脾過箱的方法飼養。
木桶和蜂箱收蜂
確定山內有蜂之后，選擇在背風向陽的石砬根或懸崖下，放上老式蜂桶或曾養過蜂的蜂箱，箱內最好放一張以前用過的無蜜舊巢脾，箱上放些用于遮蔭的干草或樹葉等。發現蜜蜂進入后，可于傍晚將蜂箱或蜂桶搬回飼養地飼養。值得注意的是無論是地窖或木桶和蜂箱收蜂，都不要放蜜糖作誘耳，主要是預防螞蟻和黃蜂進入，這樣就影響蜜蜂進入，從而延誤收蜂。
尋找蜂群
尋找野生中蜂，主要通過觀察在花叢中采花的蜜蜂和在水源地采水的蜜蜂，然后采取跟蹤的辦法。
獵捕蜂群
發現野生蜂巢后，事先準備好刀、斧、鎬、噴煙器、收蜂籠、面網等，獵捕時間最好選擇在傍晚或夜間進行。獵捕樹洞或土洞中的蜂群時，先用噴煙器從洞口向洞內噴煙，如果沒有噴煙器，也可用曬干后的艾蒿。通過煙熏先將蜜蜂鎮服，然后鑿開或挖開洞穴，使巢脾暴露出來，參照中蜂過箱的方法進行收捕。如果野生蜂群是居住在難于鑿開的巖洞中，收捕時應先觀察有幾個出入口，把其中一個主要出入口留下，其余全部用泥封死，然后用衛生球粉等塞進蜂巢下方，再用一根透明的塑料管一端通入蜂箱，另一端插入洞口，蜜蜂由于受衛生粉的熏嗆，就從塑料管爬入蜂箱，待看到蜂王從管中爬出、蜜蜂基本出凈后，就可收回。值得注意的是無論是哪種收捕蜜蜂的方法，都應盡量保護好蜜蜂的巢穴，最好巢內留一些舊巢脾，然后用石塊、樹皮、粘土等將其修復成原狀，留個蜂巢門大小的孔，以便今后有分蜂群來入住，再次收捕。
