育肥肉牛的兩糖化飼料

　　就是利用谷物子實中的淀粉酶，把其中的一部分淀粉轉化為麥芽糖，以提高適口性。制作方法：在磨碎的谷物子實中加入2.5倍熱水，攪拌均勻，放在50攝氏度至55攝氏度環境中，使淀粉酶發生作用，6小時后，谷物含糖量可增加到10%。如果在每100公斤谷物中加入2公斤麥芽，其糖化作用會更好、更快。用糖化飼料喂肉牛，牛喜歡采食，育肥效果特別好。