華東地區河蟹養殖最后一階段如何保證品質？

導語：

每年秋季時期，螃蟹養殖已脫最后一殼了，早的在9月就可以上市了，大部分在10月－11月上市，螃蟹最后一個階段十分重要，一是脫殼后的增重（翻倍率），二是育肥后的肥滿度，將決定螃蟹最終的品質。

1、水草管理

養殖后期，好多螃蟹塘都沒有水草了，看來水草管理很重要的，同時也是有技術含量的。高手養殖到后期水草很好，可以覆蓋60%以上，而且水草都在水下面，看不到不草漂浮，這樣的塘，不用看螃蟹都 知道螃蟹會很大，產量不會低的。因為螃蟹相互殘殺相當嚴重，沒有水草的庇護，那是沒什么 回捕率的，同時水草是水體溶氧的最大制造者和水質的最大凈化者，所以水草不好，螃蟹的規格和品質也會很差。具體水草的管理，我們在以后再向大家分享，今天講講后期怎么辦：

（1）水草好的，要保持，建議每5－7天用“通威飼料伴侶1+通威光合菌”幫助水草將水體中的有機質轉化為水草的營養元素。

（2）沒有水草或水草不好的，在脫殼前可以投放一些水花生等過渡一下，后期重點是管理好水質，可以用通威肥水來緩解沒有水草的問題，建議用“通威黃金肽+活力藻源”保障水體肥度，確保溶氧，防止水質惡化。

2、投喂管理

很多養殖戶為了后期螃蟹更肥，多采用投喂冰鮮魚進行強化，但目前冰鮮魚的價格、環境污染、不方便保存和投喂等問題越來越突顯，飼料公司根據螃蟹育肥期的營養需求，開發了螃蟹育肥料（40CP），方便保存、投喂，營養均衡，螃蟹采集方便，浪費很少，關鍵是紅膏很飽滿，個頭很壓稱，口感很鮮甜，深受養殖戶的喜歡，越來越多的養殖戶選擇通威螃蟹育肥飼料了。

最后，到了11月以后，蝦蟹基本已經結束，越冬主要是部分沒有干塘的養殖魚類為主，我們將對11月－次年2月越冬期和管理進行簡單分享一下：

（一）入冬前的保健

1、強化體質，保健臟腑：入冬后采食基本停止，要越冬的魚或魚種，除了一定的脂肪儲備外，對體質的要求更高一些，這樣不僅可以安全越冬，在來年開春后可以減少發病，快速上食，比不做保健的魚在次年5－6月時個體體質更強，規格更大，提前上市，抓住好的價格，獲得更好的收益。所以我們建議：環境方面參考前面的底質和水質管理，在9－10月份增加3次保健藥餌料，添加體質增強劑或用通威芪參免疫散+肝膽舒靈+通威多維，每15天用保健料7天，一個月2次，入冬前能用到3次保健料，對第二年的養殖將是事半功倍的效果。

2、環境改善：如果是干塘后放養越冬魚種，建議徹底清塘，重新進水，注意放魚種前后的消毒處理，防止水霉和各類細菌感染，此時建議用納比凈消毒，對藻類傷害小，水溫低，藻類繁殖慢，我們建議盡量減少對藻類的傷害。如果是成魚越冬，我們建議在越冬前做好改底工作，不然我們的底質累積了一年的有毒有害物質會成為我們越冬期的定時炸彈。所以，在9－10月加強底質的改善，建議用強效生物底改每5－7天一次，強化改底。在11月停食前后，用納必凈消毒2次，確保過冬環境安全。

（二）越冬管理

1、加高水位，保障水溫；

2、天氣晴好，視情況少量投喂；

3、勤巡塘，防止偷、逃、咬傷等。

技術方法總是很多樣的，但養殖的根本原則是永遠不變的，希望大家一起交流，所謂高手在民間，我們在此僅是拋磚引玉的作用！



 
來源：通心粉社區
作者：通威股份華東技術服務中心 張加林