邱建明大閘蟹養殖致富經：用心養殖 注重塘口記錄

南京市高淳縣椏溪鎮觀圩村邱建明承包東風圩內水面各兩塊（一塊8畝，一塊13畝）共21畝，溝面積占塘口面積的1/4，渠溝深0.8米，寬5-7米。2007年11月份干塘清除淤泥，08年初徹底改造（系老塘口），元旦左右全池潑灑生石灰300斤/畝，清塘曬塘15天后在淺水區上水，清除枯草，每隔3米建蟹島一座，3月份在坂田上圍欄種扁擔草，竹節草，溝里種伊樂草，各占比例30%、50%、20%。高溫季節，水草覆蓋占75%左右，保證河蟹良好的休憩環境。

蟹種放養密度400只/畝，規格70-75只/斤，苗種來自本縣的扣蟹，于正月初十全部投放結束，同時每畝套養青蝦10斤，規格在850尾/斤，4月份一次性投放螺螄400斤/畝，計8400斤，五月份投放4-5cm桂魚苗300尾，花白鰱若干，全年共投喂小雜魚1.2萬斤，顆粒飼料2000斤，小麥1000斤，計3萬元，水質改良：施肥+生石灰+微生態制劑每畝120斤，合計0.25萬元，蟹種及桂魚、花白鰱苗種1.10萬元，螺螄0.5萬元，水電費0.15萬元，全年共投入成本5萬元。

上半年，青蝦產量620斤，銷售收入1.5萬元，下半年捕撈成蟹3000斤，平均規格在4兩左右，基本上以4兩公蟹、3兩母蟹為主，5兩以上的公蟹占起捕成蟹50%，3.5兩以上母蟹占起捕成蟹的30%，4兩的母蟹占10%。捕到最大的母蟹在4.9兩，養殖成活率達90%，全部觀察到傷亡蟹不超過80只，成蟹銷售收入12.5萬元（其中含桂魚、花白鰱0.5萬元），青蝦收入1.5萬元，全年兩個蟹池收入14萬元，畝均毛利6670元，扣除成本5萬元，盈利9萬元，畝均效益在4400元以上，是歷年來最好的一年。

注意塘布局結構，合理布局水草，水質管理上前期保持適當肥度，水質保持在“鮮、活、嫩、爽”。在養殖過程中始終注重塘口記錄，用心觀察注意塘口變化，對比歷年來塘口記錄，對癥下藥。今年出售的成蟹無論在品質上、規格上都上了一個新臺階。