仔蟹培育池究竟水深要求

　　從理論上講，河蟹必須在淺水環境下才能蛻殼。特別是在仔蟹階段，蛻殼頻率高，耗氧大，因此必須要求水質清新、溶氧條件好的淺水環境。采用同一批蟹苗，在同樣的水質、密度和餌料條件下，進行不同水深試驗（表5），河蟹在仔蟹培育階段最適的水層是10～30厘米，而80厘米以上，仔蟹則不蛻殼，全部死亡。

表5 不同水深仔蟹成活率試驗
棲 息 水 深 5厘米 10厘米 30厘米 40厘米 80厘米
蟹苗養至Ⅲ期仔蟹成活率 26.1％ 53.3％ 50％ 26.6％ 0

　　但在生產上，池塘水位太淺，水溫、水質容易突變，也不利于仔蟹的生存。因此，為了穩定水質，仔蟹培育池的平均水深應保持50～80厘米，同時池內種植水生植物（沉水植物和漂浮植物），人為創造一個淺水環境，以便仔蟹棲息、生長和蛻殼。此外，在下暴雨前應適當加深水位，防止水質突變。