網圍(或箔圍)養蟹是在湖泊養蟹和網圍養魚的基礎上發展起來的。它是利用湖泊大水體優越的生態環境、豐富的餌料資源與小水體集約化養殖方式相結合的一項養蟹新技術。這種養蟹方式,始于80年代末期。目前根據各地的自然條件和優勢,已發展為網圍、箔圍、低壩高欄、湖汊圍攔養蟹等多種形式,構成網圍養蟹系列,都有很強的生命力。這種養蟹方式有以下優點:
(1)解決了湖泊養蟹水面大、進出水口多、回捕率低的矛盾。
(2)解決了湖泊航行業、捕漁業與養殖業的矛盾。
(3)合理利用和保護了湖泊中豐富的自然資源,解決了以往湖泊養蟹中集體放養、個人得益的矛盾,使湖泊網圍養蟹的經濟效益、社會效益和生態效益緊密結合起來。
(4)網圍養蟹上馬快,成本低,技術容易掌握,養殖方式靈活。
(5)河蟹上市規格大,品質好。
生產實踐證明,該項養蟹技術具很大的優越性和廣闊的發展前景,其經濟效益、社會效益和生態效益顯著。1991年江蘇洪澤湖進行大面積網圍養蟹試驗,網圍面積共762畝,平均畝產河蟹38.75公斤,回捕率達54.8%,平均出塘規格為136.3克,投入產出比為1:1.6。1992年江蘇隔湖進行小面積網圍養蟹試驗,網圍面積5.25畝,每畝放養16公斤蟹種(規格為80只/公斤),畝產高達101公斤,回捕率達49.1%,上市規格150克以上占90%,其中200克以上占50%。目前網圍養蟹已成為湖泊養殖業發展高產、優質、高效漁業的一條有效途徑。
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