淺談大江南北螃蟹養殖的區別

九月底，蘇北地區螃蟹己開始集中上市，蘇南地區己開始為螃蟹上市做最后的沖刺，蘇南與蘇北，隔了條長江，距離也就200~300公里左右吧，為什么蘇北早上市，各自的優勢在哪，各位網友聽我慢慢道來。

蘇北里下河地區，其獨特的地理，pH值比蘇南高，因其工廠企業比蘇南少，一般外圍水源可以利用，所以四五月份灘面上還沒水，早春螃蟹集中于回溝里便于管理，一般等梅雨季才會加注新水，前期長勢明顯大于蘇南。而蘇南由于企業多，外河水源污染嚴重，一般在放苗前加注新水至灘面50cm左右，再消毒，解毒，放苗，且后面不加外河水，靠天下雨，即使一下下了幾十公分雨也也舍不得排，而且雨水中螃蟹所需的微量元素比外河水少的多。

蘇北上市早，育肥早，七八月份開始育肥，投入大量餌料，導致水體富營養化，藍藻暴發利害，水草腐敗利害，螃蟹損傷嚴重等等，也由于早育肥，退膏時間早。過十一月中旬退膏更利害，所以必須早上市。

蘇南一般上市時間為蘇北結束時，所以當下才是蘇南育肥時，由于水溫適宜，水草己反青，投入的餌料即使當天沒吃完也不容易變壞，所以蘇北在育肥時出現的三大問題在蘇南幾乎不發生。

蘇南，蘇北兩養殖各有優勢，但今年蘇北學蘇南模式的網友比較多，也有網友請我們蘇南的“大師”現場全程指導，但據我了解失敗的較多，其一，蘇北面積大，精細化管理跟不上；其二，蘇北放養模式不同，高密度養殖溶氧設備跟不上；其三，兩邊種殖水草不同，今年學全伊樂草后期沒保住，伊樂草種殖與耙草是門學科，保伊樂草更是門科學，由于面積大，每一次保草成本大，為了節省，所以后期沒保住；其四，水質調控跟不上，還是一個原因，面積大，為少成本，選用原料或質差產品，自以為調養水了，芡實你比沒用還差，擔誤了時間，傷了水草，壞水了。