降溫了，河蟹養殖還不能放松，還有這些重要的事情要做...

9月以來，蟹價不斷波動，但是總體在低價位徘徊，尤其是大規格蟹。興化及周邊養殖區的河蟹銷售漸近尾聲，但是因大規格蟹價格低迷造成存塘蟹量依然較大。進入秋季，天氣轉涼，尤其是白露之后，很多人認為蟹塘的管理可以放松一下了，但是如果忽視一些細節，亦會造成大量損失。筆者根據多年的養殖經驗，總結了以下幾個關鍵點：

1.固堤防逃。在淡水中生長，卵巢發育至Ⅲ期的雌蟹，便尋找鹽度較高的水域環境，以便性腺發育到第Ⅴ期、便實現雌雄交配、雌蟹抱卵、繁育后代。因此自然條件下，河蟹會翻壩越梗、順水而下、奔向河口。雄蟹亦是如此。若是您的蟹塘有疏漏之處，河蟹逃跑，結果便是“竹籃打水一場空”。其實每年每個養殖區都會有河蟹大量外逃的事件發生，所以必須加強巡塘、加固滴漏。



2.防缺氧。秋末冬初，氣溫低于水溫，表層水溫要下降，密度增大，表層以下水溫較高，密度較小，此時即發生密度環流。一般情況下，水位較低（<1.2m）的大面積蟹塘僅在次日清晨有緩慢的自然對流，并無大礙。但是在白天晴好天氣時，晚間西北風，致氣溫驟降，則易發生強烈的水層對流，富氧的上層水將溶氧攜至底層，由于池底的底泥呼吸，大量耗氧，造成水體缺氧，致上岸，重者死亡。因此應關注天氣預報，在大幅降溫來臨前或是大霧天氣，提前施用增氧產品或是做好底管增氧，以防缺氧。

3.水草管理。養殖后期，適度降低水草覆蓋面積，保持50%左右即可。過密的水草影響水氣交換，同樣可以發生底部缺氧而死蟹的情況。另需及時撈除水草，沉底腐爛的水草會惡化底質，亦會造成河蟹底板粘臟，影響賣相。如有黑底板的待售河蟹，可以置于有增氧粒的盆里，河蟹在增氧粒上爬行可以潔凈底板。



4.防止水溫劇變。秋末冬初，晝夜溫差較大，暫養待售期間，注意調節水位，防止水溫劇變。溫差過大可致河蟹食欲較差，有基礎病的如肝胰腺功能較弱的河蟹則容易死亡。溫度突然升高，暫養蟹死亡率會較高，高者可達20%。因此，囤蟹博價的老板應注意，根據天氣變化及時調整囤網密度。

5.餌料管理。未售蟹塘的蟹因成熟而大量轉塘，因此，餌料投喂應選擇尚未轉塘的上午9時至11時期間為佳。此時水溫20℃左右，河蟹攝食量仍然較大，建議投喂商品育肥料如蟹倍壯，另加少許能量飼料如玉米，可增強體質，補充能量消耗造成的規格損失。