一、生產條件（以30畝以上的大塘為例）
1池塘選擇：40-60畝不等，45畝左右為宜；走向：東西長，南北寬；形狀：以長方形居多，也有不規則的形狀；深淺：水位抬高后期，溝深0.6-0.8m;田面0.8m左右；進排水:進排水系統齊全，大部份蟹池底部有排水管；防逃設施：精養塘有一層塑料薄膜擋板做成的防盜網；圍湖養殖有圍網
2蝦苗：正月底放養密度一般為800-1000只/畝，規格為100-120/斤的扣蟹，5月份套養抱卵青蝦100-150g/畝，桂花魚10尾/畝，白鰱10尾/畝。花鰱3-5尾/畝
3增氧設備：增氧機
4飼料：從放養到5月底為養殖前期，一般河蟹需要經4次左右脫殼。這個周期以動物性食物為主，六月以后，養殖戶一般是下午5點左右撐船沿著固定的食路全池潑顆粒飼料（8月中下旬投喂冰鮮魚），養殖后期，養殖戶開始投喂冰鮮魚增加動物蛋白的投喂。
5漁藥：1.脫殼期來臨前十天使用纖毛蟲藥物預防纖毛蟲（限第二殼和第三殼），潑灑補鈣產品如活力鈣，每月兩到三次，可以有效防止脫殼不遂，減少軟殼現象，注意在脫殼期不要使用對河蟹敏感的藥物（硫酸銅、敵百蟲、氯制劑、碘制劑等），4.盡量保持水質清爽干凈，不要進排水保持水位穩定，及撈草。
二、生產成本以及利潤
河蟹中套養青蝦除春季外，秋季青蝦收獲高低，一是要在青蝦繁殖季節，適度施肥，使水質保持一定的肥度。二是要留下部分抱卵蝦不捕，讓它們進行繁殖。有條件的養殖戶可采用專池培育，保證下季青蝦苗種的供應。