黃鱔是我國傳統的名貴水產品之一，其肉質細嫩，味道鮮美，不僅具有較高的食用價值，而且具有極好的藥用價值，同時也是出口創匯品種之一，深受消費者青睞，且市場價格堅挺，前景看好。
近年來，由于大量有毒農藥的使用和過度濫捕，野生黃鱔資源日趨減少。為了滿足城鄉居民對黃鱔的需求，確保市場有效供給，我市水產工作者結合本地實際情況和市場情況，認真探索和總結，不斷完善而形成了“池塘設置網箱養殖黃鱔技術”。現將養殖技術介紹如下：
一.池塘條件及水域要求
常規養魚池水深在1m以上穩定，水源充足。
二.網箱的制作及設置
1、網箱的制作：用30目聚乙烯網片制成高1.2m、長寬比為l:(1~3)的方形敞口式固定網箱，面積25-30平方米。
2、網箱的設置：用毛竹在塘內搭設支架，將網箱水平固定在支架上，要求網箱入水70cm，箱內布滿水花生。箱與箱之間保持一定距離，便于投餌及日常管理。
3、池塘設置網箱的數量：視池塘大小、餌料條件、配套條件而定，網箱可多可少，一般網箱面積占池塘面積1/10左右。
三、鱔種放養
1.鱔種來源：在人工繁殖的鱔種尚無批量供應的情況下，現仍以鱔籠和地籠捕捉的野生鱔種為主。但不能使用鉤釣捕捉或電捕捉的鱔種。最好選用體色呈黃色井有大疆點或體色青黃的鱔種。鱔種應帶水運輸，運輸時間應短，還要避免高媼運輸。
2.放養規格及時間：鱔種要求體質健壯，規格整齊，體表光滑，無病無傷。全年均可放養，但以5月份以前和8月份之后放養的養殖成活率較高，6—7月份放養的成活率相對較低。5月份之前放養30-40尾/公斤，8月份之后放養規格20~30尾/kg。
3.放養密度：放養量一般為2kg/平方米左右，最高也有放養5-6kg/平方米的，同一網箱中規格要盡量整齊，以免自相殘食。
4.鱔種的消毒：在鱔種放養前，為減少疾病的發生，提高成活率，須進行消毒。消毒方法有：
(1)用1Omg/L孔雀石綠溶液漫洗鱔種20~30分鐘;
(2)用10~20mg/L高錳酸鉀溶液藥浴10~20分鐘。