黃鱔養殖之捕撈技術介紹

　　在餌料優質、給餌充足、水質良好的條件下，放養的鱔種，當年體重可長至150克左右，少數生長快的可達250克，此時便可起捕上市。

　　成鱔的捕撈季節一般是從11月下旬黃鱔停食以后到春節前，這段時間溫度低，黃鱔的生長已停止，起捕后的成鱔易于貯運和鮮活出口。黃鱔的捕撈比較簡單，當其鉆泥越冬后，先將池一角的泥土清出池外，然后用手依次逐塊翻開泥土捕之，不能用鋒利的鐵鍬等工具挖掘，以免傷鱔，用此法將池內全部泥土清出捕完為止。來年飼養時再換新土。而平時起捕可用鱔籠誘捕。一般每平方米面積可凈收成鱔5～10千克。