黃鱔在野生狀況下，由于密度低，環境條件好，不易生病。當人工養殖黃鱔時，由于環境的改變，密度的增加，水質的不良等因素都會增加黃鱔的發病率，并導致死亡!根據我們多年的調查研究認為，人工養殖黃鱔的不良現象其主要體現在以下幾個方面：
一、死亡
據觀察分析，引起死亡的主要原因是：疾病、受傷、管理不當等因素。
(1)疾病
黃鱔入池10-20天后就開始死亡，說明黃鱔已經生病而相繼感染，最后達到全部死亡。從死亡癥狀分析，主要出現5種疾：病腸炎病、打印病、出血病、爛尾病、神經性紊亂癥等疾病。這些病癥一旦發生是難以治俞，這些病癥主要是防為主，方法是：把好鱔種質量關，降低養殖密度，保持池清潔新鮮，保證餌料充足，定期給鱔池消毒等。
(2)受傷
目前大多養殖黃鱔都是從野外收購，這類黃鱔來源復雜，有用毒捕的、鉤釣的、手工捉的、竹鋏鋏的等不良捕捉方法，這些黃鱔不同程獲得內傷或外傷。也有在運輸途中相互擠傷和壓傷，受傷的黃鱔無法養殖活。黃鱔入池后具體表現為：翻腹、搖頭、鉆洞無力、下池后一天就始出現大量死亡。解決辦法是：采用籠捕鱔和正確的運輸方法。
(3)管理不當
很多養殖戶認為黃鱔命賤，生命力強，不易死亡，入池不按要求操作。黃鱔入池后不換水，不投食，不消毒，不查看鱔池情況。這樣一來池水容易惡化，黃鱔體弱多病，死病鱔不及時撈出或不采取應對措施，病毒傳播快，死亡極為嚴重。
二、不繁殖
引起黃鱔不產卵的主要原因是：放養密度不合理，環境差，水質不好，水溫因素，餌料投喂不當等。
(1)放養密度不合理
繁殖親鱔放養密度不宜過大，密度過大會引起黃鱔恐后反射，這樣黃鱔不繁殖或很少繁殖。放養密度應按平方米8-10條為宜，雌雄比例為5：3最為恰當。
(2)環境
黃鱔喜歡在安靜、安全、有自然生態條件的地方選擇產卵。在繁殖季節鱔池沒有自然生態條件和人為性的干擾都會引起黃鱔不繁殖。如：親鱔池放養了泥鰍，水草過少，換水次數過多，小孩向鱔池扔鞭炮或下池捉魚蝦等。
(3)水質不好
水的質量好壞也直接影響黃鱔的產卵繁殖，過堿性或過酸性水、有異味、藥水、嗅水等即不利于黃鱔的生長發育，又不便于黃鱔的繁殖。繁殖水質要求清潔新鮮。
(4)水溫因素
黃鱔繁殖季節要求水溫在25-28攝氏度，水溫過高或過低都會引起黃鱔不產卵。換水時水溫差最好不超過3攝氏度。建繁殖時面積適當大一點為好。
(5)餌料
餌料的合理利用是黃鱔繁殖、生長的重要因素。如果喂有毒素或帶刺激性的餌料都會使懷卵親鱔的卵粒消失或被自身吸收。所以在喂餌期間應做到：定時、定點、定質、定量的四定喂養方法。應多投喂一些含蛋白質高，且能促性發育的蚯蚓為好。
三、生長緩慢
一些養殖戶養殖商品黃鱔長勢極慢，其主要原因是：營養水平差、生活環境受到控制、投食量小、餌料蛋白質含量低等多種因素。
養殖戶養殖商品黃鱔時必須按質按量投喂，餌料應多元化，營養搭配全面，質量優良。催肥期間做到少量多次多點投喂，讓其足吃胞為宗旨。