文|圖動保事業部汪帆監利團隊
進入5月，稻蝦也迎來了每年的大考，正所謂幾家歡喜幾家愁。很多客戶開始死蝦，于是開始到處尋找靈丹妙藥，總是出了問題才想到要去處理，看著旁邊的老板賺的盆滿缽滿就責怪時運不濟。龍蝦養殖難道就一定要信命么？5月就一定是黑色的么？截止5月6日，監利動保團隊持續跟蹤了58戶稻蝦養殖戶的池塘，大數據告訴你，養殖不靠運氣，三分天注定，七分靠管理。
調研的58戶中，畝效益從最少的428.6元/畝到最多的4200元/畝不等，相差近10倍，對比畝效益<2000的用戶和畝效益>2000的用戶，效益高的用戶發病率要低于發病率低的客戶，其中畝效益高于3000元/畝的客戶發病率僅20%。那么這些客戶如何做到效益和疾病的防控的呢？我們接下來逐一剖析。
圖1.不同畝效益的發病情況對比
一、投喂水平
投喂水平在整個稻蝦養殖環節中非常重要，然而卻是最容易被忽視的一個環節。越是發病死蝦，投喂量也就一再減小，從圖2可知：
圖2.發病情況的畝投喂水平
不發病的池塘現階段畝投喂水平在4.54斤/畝，明顯高于大量發病的池塘的投喂水平。不僅如此，投喂水平高的池塘，畝效益也相對投喂水平低的池塘要高。許多老板也不禁發問，投下去那么多料也要龍蝦吃得下去啊？那么，如何保障較高的投喂水平是問題的關鍵，從58位客戶總結數據反饋，我們從改底，內服，密度幾個核心關鍵點進行分析。
二、定期改底
通過跟蹤調研，從4月1日至5月6日總共35天的時間，統計使用底健康組合改底次數與發病情況的關系（見圖3），不改底的客戶發病率為100%，大量發病率高達77.8%；隨著改底次數的增加，發病率明顯降低，當改底次數>5次，發病率能夠有效的控制。
換言之，進入高溫期間，改底頻率在7天/次能夠有效的預防疾病。
圖3.改底次數與發病率的關系
改底的為何能夠有效的降低發病率？為何稻蝦田需要如此頻繁的去改底？
2.1改底與蝦子上草的關系
圖4.改底與龍蝦上草的關系
隨著改底頻率的增加（圖4），龍蝦上草的現象明顯較少。之前的文章也分析過隨著底質的惡化，底層的有害物質積累，尤其在天氣波動時耗氧嚴重，導致龍蝦上草，勤改底能夠減少龍蝦上草的現象。
2.2改底與弧菌的關系
圖5.改底與弧菌的關系
隨機抽查22戶的底層水質的弧菌數，有改底習慣的客戶水體里沒有弧菌，而沒有改底習慣的客戶水體里弧菌爆發率高達86%。
弧菌的爆發也是日積月累的，隨著底部環境的惡化，底部厭氧層的弧菌滋生會伴隨著氣溫的波動而爆發。
2.3為何需要頻繁改底
為何需要頻繁改底？很多養殖戶忽略掉了底，覺得水色漂亮就不需要去改底，殊不知底層的有害物質的積累嚴重。除了殘餌糞便、水草泡頭、青苔腐爛、胡亂用肥（尤其是人為添加綠肥和大量使用糞肥）以外，稻蝦田底部惡化的罪魁禍首是稻梗腐爛，很多養殖戶認為稻梗腐爛可以肥水，殊不知稻梗的腐爛非常緩慢，隨著溫度的升高，稻梗釋放的有害物質釋放的更快。
所以，勤改底可以有效的分解掉池塘的有機質，減少耗氧物質的積累，同時不給弧菌生長的條件，結合之前的分析，建議改底頻率為7天/次。
圖6.底部有機質來源
三、內服補鈣
跟蹤客戶使用蝦多寶干拌內服以及鈣速補或鈣鎂佳補鈣的頻次與發病率的統計，不難看出蝦多寶干拌使用2次以上的客戶，疾病爆發率能夠有效地降低，堅持使用4次及以上的客戶，疾病爆發的比例下降到30%；而補鈣2次以上的客戶疾病爆發率也得到了很好的控制。
大部分池塘死蝦都是以大蝦為主，并且大蝦的腸炎比例較高，蝦多寶的優勢在于誘食、靚蝦、健體，使用蝦多寶干拌能夠提高龍蝦的食欲，讓弱蝦、病蝦能吃的下去食物；定期補鈣促進龍蝦快速硬殼，減少蛻殼不遂、死亡的情況。
所以，建議蝦多寶干拌頻率在一周一次，補鈣頻率在10~15天/次。
圖7.內服蝦多寶、補鈣與發病率的關系
四、控密度
大部分稻蝦客戶舍不得賣苗，更有甚者看著苗價便宜就往池塘內補苗，往往這樣的客戶得不償失。他們的想法無非是想到后期出大蝦。
截止稻蝦結束也就1個月左右的時間，整個蝦價行情均在下跌（見圖8），就算后期出大蝦，蝦價還抵不上之前的中青價格，好不容易養大結果還沒賣出價格，最關鍵整天還提心吊膽，就怕死蝦。
所以，核心問題在于賣苗，早出苗、多出苗是問題的核心，難道早出苗就不能有大蝦么？我們來一一分析。
圖8.蝦價行情
4.1賣苗與不賣苗的日起捕差異
圖9.賣苗與不賣苗的日起捕差異
從圖9不難看出，賣苗的客戶現在日起捕平均水平在8.5斤/畝，而不賣苗的客戶現在日起捕平均水平在6.82斤/畝。明明沒有賣苗，為什么每天的起捕量還不如賣苗的客戶？很簡單的道理——空間，賣苗的客戶，密度降下來了，生長空間增大，所以日起捕量才更大。不僅如此，隨著每天賣大蝦的量越大，空間進一步被拉大，從而生長速度更快，才會有出更多的蝦。
4.2賣苗與不賣苗的畝效益
圖10.賣苗與不賣苗的畝效益
我們對比賣苗與不賣苗的客戶，截止5月6日，不賣苗客戶的畝效益<2000元/畝的比例72.73%；而賣苗客戶的畝效益>2000元/畝的比例高達84.21%。賣苗的客戶的平均畝效益2549.7元/畝，超出不賣苗客戶平均畝效益1566元/畝近1000元/畝之多。
表1.畝效益超過3000元/畝
我們來看看畝效益超過3000元/畝的客戶，賣苗占了整個總效益的50%左右。可見，賣苗的不僅風險更小，大蝦的起捕狀況也極其可觀。
4.3賣苗與不賣苗疾病爆發的對比
圖11.賣苗與不賣苗的發病情況對比
從圖11中不難看出，賣苗的客戶發病率明顯低于不賣苗的客戶，尤其是大量爆發疾病的比例僅為4.3%。密度越大，空間、食物、溶氧的競爭，勢必會導致疾病的爆發。
五、小結
稻蝦重點在防不在治，無非就是四點：勤改底、加強內服、定期補鈣、控制密度。看了以上的幾點，您還認為稻蝦養殖靠的運氣么，三分天注定，七分靠管理。