水質管理的好壞是養殖日本對蝦成功與否的關鍵所在，管理不善，整個蝦塘的蝦可能在一夜之間全部死亡。俗語說“養蝦就是養水”，可謂一針見血地指出水質的重要。若能科學有效地管理好水質，使蝦的生活環境良好，對其迅速成長與健康養殖有著舉足輕重的意義。一般而言，養殖的成敗，大多取決于養殖場的水質和土質是否適合養殖日本對蝦。一個好的養殖場有好的水源清潔而無化學污染及生物污染的底質，這就具備了養殖成功的一大半條件。那么，怎樣才算是良好的水源與底質呢？因涉及水質變化的因素很多，且各因素之間存有相互影響的變化，所以細心觀察及經驗判斷成為水質管理的人為要素。以下對蝦場管理的有關事件做以下說明。
一、水質調節
科學的水產健康養殖是從控制水質開始的。水質是直接影響對蝦產量的重要因素。經常進行水質檢測，保持水質穩定，增加蝦塘的溶解氧含量，增加營養鹽和補充小型餌料生物，控制池水浮游生物濃度和排出一部分代謝產物，有利于對蝦攝食和促進蝦體蛻皮生長。
要管理好水質，必先了解水源。
二、水質基礎條件
要了解水質好壞，進而控制優良水色，有幾項水質基礎條件應為養殖業者必須具備的常識。
1．溶解氧
一般蝦塘溶解氧（DO）最好能維持在5×10-6以上（每升在4毫克以上）。
2．酸堿度pH值
通常pH值的高低是水質好壞的最佳指標，正常純海水的pH值在8.2左右，pH值若在7.4以下時，顯然池中污染較嚴重，應及時處理，以免危及蝦的健康。目前，pH值測定有不少簡易的方法。
3．鹽度
日本對蝦要求一定的鹽度，一般以15-28為佳，所以在低鹽度不宜養殖。鹽度低于7時蝦會死亡。在養殖中后期，鹽度過高不利于蝦體蛻殼，而鹽度驟降則會使日本對蝦因不適而死亡。在陰雨天，大量的降水使淡水浮于表層，造成底層嚴重缺氧。因此，在養殖過程中，應加強觀測，注意鹽度變化。
4．水溫
日本對蝦在水溫18-28℃時生長較快，超過28℃，對蝦容易患病死亡，而低于18℃時，則生長緩慢；13℃以下時池蝦攝食量減少，9℃以下或水溫驟降（溫差超過9℃時）不攝食；8-9時出現凍死蝦，可見水溫對日本對蝦影響甚大。若在寒流來侵襲時，應盡量加深池水。在高溫時也要加深池水，使底部水溫較低，蝦不受高溫影響。當南風時，氣壓及水溫變化不正常，要特別注意水質變化。
測定水溫是常規工作，千萬不要忽視其重要性。養蝦者應每天早、午、晚、半夜測量4次水溫，并做工作日志和曲線圖，供以后參考。
5．硫化氫
硫化氫對水生生物的影響與水溫、pH值及溶解氧均有關系。若以HS-存在時毒性弱，若還原成H2S時毒性很強。在低pH值、低溶氧而高溫度狀態下，較易產生H2S狀態存在的可能性極高，若其含量在1.0×10-6以上時，就會造成重大威脅。
6．氨濃度
在蝦塘的水中，氨以未解離的NH3及解離的NG4+存在，前者毒性強，后者毒性弱。當水溫、pH值高時，水中NH3含量就多，水的毒性相對增強，影響蝦的健康。幸好高溶氧可以盡量降低NH3的含量，所以在夏天利用增氧機就顯得更重要了。如果水域中總氨量超出3.0×10-6時，就要小心了。
第一頁 1 2 3 下一頁 最后一頁