缺水地區如何養羅氏沼蝦

　　羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦，是近年來養殖發展速度較快的名貴水產品之一，它以個體大、生長快、產量高、周期短、效益好而著稱。我國已有１０多個省養殖推廣，現成為我國淡水蝦類養殖的主要品種。東平湖位于山東省西南部的泰安市境內，其水源主要來自黃河。近幾年來，黃河大半年是枯水期，東平湖水源供應嚴重不足，給東平湖附近的養殖業帶來了嚴重的影響。生產周期長的品種已經不再適合在東平湖附近養殖。為了探索羅氏沼蝦在該地區的養殖情況，也為了給東平湖附近的養殖戶尋求一個新的養殖品種，１９９９年，筆者在東平湖邊進行了羅氏沼蝦的養殖試驗，取得了較好的經濟效益。現總結如下：

　　一、養殖條件

　　１、池塘條件。
　　筆者在山東省東平縣水產局屬下的養殖場選擇了４口池塘，池塘呈長方形，面積分別為２·５畝、２·５畝、３畝、３畝，池塘土質為粘土，保水性能良好，排灌方便。

　　２、水質條件。
　　東平湖區因為近幾年干旱，雨季來臨之前水源較為缺乏，因此在開始一段時間用深井水，７月份進入雨季后，東平湖水豐富時再用湖水。不論是深井水還是湖水，水質條件均良好，池塘水深１·５—２·０米。每個池塘都配有一臺增氧機。

　　二、放苗前的準備

　　１、清塘消毒。
　　在放養蝦苗前１０天，每畝用生石灰６０公斤兌水潑灑，以殺滅敵害生物和病原菌，待藥性消失后即可放入蝦苗。

　　２、注水。
　　一般清塘后的第７—８天，開始注水。由于這時用的是深井水，要經過一段時間的曝曬才可以使用。

　　３、設置隱蔽物。
　　羅氏沼蝦具有相互殘食的習性，應在水中增設人工隱蔽物，以利蝦棲息和脫殼，減少互殘。常用的方法是在水面放養水葫蘆等，效果比較好。
　　
　　４、培育適口餌料。
　　蝦苗放養前采取施肥辦法，培肥水質和繁殖大量蝦苗適口的天然餌料，是養蝦過程中提高幼蝦生長速度和成活率的重要技術措施。一般在注水后，結合當地的情況，投放經發酵的雞糞、豬糞等。施肥量視水質而定，一般每畝施４０—５０公斤，透明度掌握在３０厘米左右，使水質保持鮮、活、嫩、爽為好。

　　三、蝦苗放養
　　所放蝦苗全部從上海金山漕涇對蝦養殖公司育苗廠購進，規格為體長０·８—１·０厘米。（各池塘放苗情況見附表１）

　　四、餌料投喂
　　蝦苗剛放入池塘的一周內，由于池塘中有一些天然生物餌料，此時不需投喂餌料，或投喂少量蛋羹（雞蛋＋魚粉＋痢特靈＋食母生蒸制而成）。一周以后，開始投喂羅氏沼蝦專用飼料。一般在蝦體長小于４厘米以前，投喂率為１５％左右，每天分３次投喂，分別在８：００、１３：００、１８：００，每次投喂量占日投喂量的３０％、２０％、５０％；４—８厘米時，投喂率為８％，可分兩次進行，上午８：００和下午１８：００，每次投喂量分別為日投喂量的４０％與６０％；體長大于８厘米時，投喂率為５％，分兩次進行，上午８：００和下午１８：００，每次投喂量分別為日投喂量的３５％與６５％。

　　五、日常管理
　　堅持每天早晚巡塘，注意觀察蝦的活動情況與進食情況，作好各項記錄。適時開動增氧機，防止缺氧浮頭，特別是７—８月份的高溫季節，更應注意水質的調節，使水質保持“鮮、活、嫩、爽”。同時，每隔１５天左右，應抽樣測定蝦的體重，及時調整投餌量，以防蝦因食物不足而相互殘殺。

　　六、疾病防治
　　羅氏沼蝦雖然在養殖過程中病害較少，但也要作到“預防為主”。準備放苗時，要用生石灰對池塘進行徹底消毒。養殖過程中，一般每天在飼料中添加一次土霉素，用量為每公斤飼料中加１毫克以增加其抵抗力。由于預防得當，在養殖過程中，基本上沒有因疾病而造成大量蝦死亡的現象發生。

　　七、成蝦的收獲與經濟效益分析

　　１、產量。
　　經過一個養殖周期的養殖，于９月底至１０初進行了收獲。（各池的收獲情況見附表２）
　　
　　２、經濟效益。
　　按當時當地羅氏沼蝦商品蝦批發價２５元／公斤計算，總收入３１８２×２５元＝７９５５０元。總支出４２２５０元，盈利３７３００元。投入產出比為１：１·８８，獲得了顯著的經濟效益。

　　八、養殖體會

　　１、池塘條件。
　　東平湖附近養殖羅氏沼蝦，剛開始放苗一段時間，東平湖通常為枯水季節。此時換水一般用地下深井水。因此，要求養殖池塘位于地下水豐富、且水質良好的地方。同時，要求池塘土質為粘土，保水性能好。另外，面積不宜太大，一般１—３畝為宜。

　　２、加強日常管理。
　　加強早晚巡塘非常重要。羅氏沼蝦有晝伏夜出的習性，晚上巡塘要注意蝦類有無異常、有無浮頭等現象的發生。羅氏沼蝦還有相互殘食的習性，投喂飼料時一定要均勻，避免因攝食不均而影響成活率及生長。另外，在使用深井水進行換水時，最好有貯水池，水抽起一天以后再使用，盡量避免直接將深井水注入蝦池。

　　３、蝦苗中間暫養問題。
　　剛購進的羅氏沼蝦蝦苗個體較小，而且是剛經過淡化，體質相對較弱，對環境的適應能力較差，逃避敵害的能力也很弱。這時如果強化培育一段時間（２０—３０天），蝦體長達到２—３厘米時再放入池塘中養殖比較合適。另一方面，剛放苗這段時間，東平湖為枯水期，進行中間暫養，既可以提高成活率，又可以節約水源，降低了養殖成本。

　　作者單位
　　珠江水產研究所王廣軍
　　山東省東平縣水產局養殖場謝林華