羅氏沼蝦簡介

羅氏沼蝦（Macyobrachiunrosebergii）在分類學上隸屬于長臂蝦科、沼蝦屬。與我國淡水生長的青蝦、褐殼蝦和海南沼蝦同屬。原產于東南亞地區，又稱馬來西亞大蝦、淡水大蝦、長臂大蝦、金錢蝦，是世界性大型熱帶淡水蝦之一。我國于1976年引進羅氏沼蝦在廣東試養，獲得成功，現已推廣到全國各地養殖。

該蝦個體大，雄性體長可達40厘米，體重600克；雌性體長25厘米，體重200克。出肉率51.7％，肉質厚實；含蛋白質20.5％（與對蝦近似），脂肪0．48％，屬高蛋白、低脂肪、高能量的優質水產品。因其具有個體大、生長快、食性雜、肉味美、養殖周期短、經濟效益高等特點，從而成為世界性推廣養殖的優良品種。

羅氏沼蝦屬熱帶、亞熱帶水域的品種，其適應水溫上限為38℃；下限為16℃，適溫為24～30℃。羅氏沼蝦營底棲生活，喜棲水草叢中，晚上出來覓食，攝食的主要方式是用螫足捕捉小動物和有機碎屑。能作短距離游泳，靠6對附肢和尾節劃動。剛孵出的蝦苗稱溞狀幼體，簡稱幼體，生活在一定鹽度的咸淡水中，若放火純淡水中，則會死亡。幼體變成幼蝦后，在淡水中生活，直到成熟產卵。羅氏沼蝦人工繁殖除廣西、山東等地采用天然海水外，全國大部分地區都采用人工配制海水，出苗率較高，技術已基本成熟，為羅氏沼蝦大面積推廣養殖打下了基礎。

羅氏沼蝦屬雜食性動物。在人工飼養條件下，剛孵出的幼體主要以豐年蟲幼體為食，經4～5次蛻皮后個體長大；可以攝食魚肉碎片、魚卵、蛋黃等以及其他細小的生物餌料。經過淡水處理后的幼蝦則轉化為雜食性，主要以水生昆蟲幼體、小型甲殼類、水生蠕蟲以及有機碎屑為食。成蝦階段食物更雜，動物性餌料包括水生昆蟲、軟體動物、小魚、小蝦、水蚯蚓等，植物性餌料則包括鮮嫩的水生植物、著生藻類等。在人工飼養條件下，各種餅、麩類、糟渣類、蠶蛹、打碎的螺螄、蚌肉等都可投喂，專用的顆粒飼料效果最好。

在池塘中放養，每667平方米池塘可放養蝦苗1萬-2萬尾，規格2-3厘米／尾，飼養4～5個月，平均體長可達9～10厘米，體重20～30克，即每千克40尾左右，便可上市，最大個體可達160克。一般每667平方米池塘成蝦產量150-200千克，高的可達400千克以上。