羅氏沼蝦畝產150公斤的養殖模式

近年來，隨著羅氏沼蝦的養殖技術的不斷推廣以及各地在生產實踐中對養殖技術的不斷改進，羅氏沼蝦池塘養殖的產量也不斷提高，在浙江省杭州地區、江蘇省太湖地區以及里下河地區，畝產150公斤較普遍，高的甚至可達250公斤。

一、幼蝦培育

目前養殖羅氏沼蝦虧損的主要原因是淡化蝦苗直接下塘、成活率低下和幼蝦培育技術不過關。幼蝦培育是養殖的關鍵，并且利用溫室和塑料大棚適當提早進苗，可以提前上市，獲得較高的價格。

1、塑料大棚的建設：選擇向陽、背風、靠近養成池的地方。形狀狹長形為好，與養成池面積比為1:30；池深1.5米、水深1.2米；池底有一定坡度，便于排水；兩頭埋設涵管，一頭進水、一頭出水。大棚采用毛竹做支架、塑料薄膜覆蓋，用鐵絲、釘子等材料固定；根據池子跨度不同，池內設置1—2行立柱，中間用毛竹設走道以便操作；大棚結構以拱形為好，大棚兩端設置通風門，便于調節水溫和人員進出。

2、放苗前的準備：新池可以不清塘；老塘一般用生石灰清塘，放苗一定要在清塘一周以后。網箱用聚乙烯網布制成，規格宜3米×4米×1米，數量根據放苗量推算，一般控制在每立方米3000尾以內，網箱面積與大棚內水面比為1:2，并把網箱交叉布置，以利水交換。網箱內放置適量竹梢，作為蝦苗棲息、隱蔽的場所，減少殘殺提高成活率。增氧設施，一般配一只380W的充氧機可滿足3只3米×4米網箱的增氧的要求。進水時務必用尼龍篩絹過濾，池水深度控制在1.2米，網內水深.8米，池水太清時適當施肥，培育浮游動物，作為蝦的適當餌料，促進蝦苗的蛻殼生長。

3、放苗：當大棚內水溫維持20℃以上時應及時進苗。蝦苗運到后，不要急于打開，先把尼龍袋放入網箱內約15分鐘，使內外水溫基本一致后，打開袋質子到苗入盆內，先少量地潑入棚內池水，使蝦苗逐漸適應環境，然后把盆沉入水中，讓蝦苗慢慢地游入網箱內。

4、投餌：常用的有魚肉、蛋黃、枝角類、撓足類、破碎配合餌料等，以枝角類大型浮游動物為最好，可用浮游動物網撈取。投喂方法：每天7:00、12:00、19:003次投喂，其中傍晚投喂量占全天的60%。投喂量還應根據水溫、養殖時間、吃食情況作適當的調整；出苗前2天用破碎配合飼料馴化，使幼蝦下塘后便能習慣于攝食配合餌料。

5、日常管理：充氣增氧機應晝夜不停充氣；網箱四周易附著青苔，堵塞網箱網眼，妨礙箱內外水的交換，要經常刷洗；根據天氣、水溫的變化，通過大棚兩頭通風口調節水溫；另外要常查箱衣，發現漏洞要及時修補以防逃苗。

6、出苗：一般暫養7—10天后，幼蝦能達到1.2—1.5厘米的規格，可以出苗，一般成活率在70%以上；暫養時間過長會影響成活率；出苗時外塘的水溫必須穩定在20℃以上；出苗前先撈取幾十只幼蝦，投入外塘中的小網箱中試養一晝夜，根據幼蝦的活動情況再決定是否出苗。一般塑料大棚內水溫比外塘高3—5℃，為了提高幼蝦下塘的成活率，必須先降低棚內的水溫，使之高于外塘2℃；降溫的辦法有兩種，一是出苗前幾天盡可能多地掀開塑料薄膜，二是把外塘水注入大棚池內，一頭進一頭出，直至水溫降至要求的范圍內。出苗時一定要打樣，以掌握正確的放苗數，為高產奠定基礎。

二、成蝦養殖塘的設施

1、水源：水質要求無污染、pH7.5—8.5，溶解癢4毫克/升以上；水量能滿足7—9月份的換水要求。

2、池塘條件：池塘面積以3—5畝為宜，水深1.2—1.5米，要求通風好，光照時間長，塘梗不漏水，池坡以1:2.5—3.0為宜。以新塘為好，撈塘必須清除過多的淤泥。

3、生態建設：塘底布置適量的竹梢，池塘四周種植空心菜，覆蓋率為20%左右。水面種青可以吸附水中有機質，也可以為蝦提供鮮嫩的植物性餌料。這一切為蝦的棲息、蛻殼提供了良好的環境，減少了殘殺，可提高成活率。

4、機械配置：羅氏沼蝦對溶解氧要求較高，易缺氧浮頭，造成大量死亡。因此每口池必須配置增氧機。功率以每3畝1.5千瓦為宜，還要配置適量的潛水泵。規模較大的蝦場，最好準備發電機，以備急用。

三、放養前準備

1、清塘：新曝曬幾天即可放苗。老塘一般用生石灰清塘。如果淤泥過厚，應清除，并盡量延長曬塘時間。

2、注水：進水口必須用尼龍篩絹過濾，防止野雜魚即魚卵進入蝦池。開始水深控制在0.8米，以利早期水溫的提高。

3、施肥：放苗前1周施有機肥，以豬糞為好，數量為每畝250公斤，使幼蝦入塘后能吃到適口的餌料，這對幼蝦的生長和成活率的提高大有好處。

四、放養密度

每畝放養體長為1.2—1.5厘米的暫養幼蝦1.5—2.0萬尾，同時每畝搭養花白鰱魚種100尾，即可調節水質，又提供了商品魚，對蝦的生長無不良影響，但要注意魚種放養應在蝦苗放養后半個月。

五、飼養管理

1、餌料配制:羅氏沼蝦食性很雜，要求有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。其中蛋白質含量比魚要求高，養殖初期幼蝦要求有40%的蛋白質，并以動物蛋白質為主隨著蝦體的生長，可逐漸降至35%。羅氏沼蝦是以步足撿拾餌料進食的，所以要求配合餌料加工成直徑2—4毫米的圓條形顆粒，水中穩定性必須在4小時以上。

2、投喂方法：飼養以前首先要制定投餌計劃，計算方式依據羅氏沼蝦的放養數量、規格、預產產量、餌料系統等推算。以1畝水面為例，按前面放養量和方放養規格，產量預計畝產150千克，餌料采用全價配合餌料，餌料系數按2.5計算，1畝水面應投入375千克餌料，飼養期為130天。根據蝦的生長規律合理安排每天的投喂量。

3、水質的管理：放苗時水位控制在0.8米，以利生水溫，但隨著蝦體的生長，半個月加水10厘米，至7月底灌至最滿，以后一般每7—10天換水15厘米。池水過肥時，除了換水，也可采用生石灰潑灑，每立方米水體用量20克，以改善水質。在養殖期間，必須保持水質清爽、透明度在25—40厘米，前期水質克稍肥，后期水質應清。

4、日常管理：一是堅持每天早中晚巡塘，并晝夜值班，注意觀察蝦的活動情況，發現塘邊蝦增多、活動減弱要及時開啟增氧機，一般原則是晴天中午開、陰天清晨開。連續陰雨半夜開，傍晚不開，浮頭早開，主要長肉季節天天開。開機時間根據具體情況不同，一般是半夜開機時間長，水濃天熱時間長，中午開機時間短，一般為1.5—2.0小時。三是記錄每天的水溫、氣溫、水色、投餌量、蛻殼、增氧、蝦的生長等情況，以便積累資料。

六、蝦病的防治

目前還沒有因疾病而引起大量死亡的報道，但有幾點應引起足夠的重視：一是要做好蝦塘的曝曬和消毒工作；二是進出水口必須用尼龍絹篩過濾，以防止有害生物進入；三是防止有毒工業污水和含農藥污水入池。四是控制水質，水質過肥時應及時換水或者用生石灰潑灑改善水質，用量每立方米水體20克。如果蝦池中微囊藻過多，覆蓋水面，不僅影響其它浮游生物的生長，而且在代謝中會產生有害物質、影響蝦殼生長，因此當其大量繁殖時，應當用硫酸銅全池潑灑、清除，用量為每立方米水體0.5克；五是對羅氏沼蝦常見的黑腮病和纖毛病克采用經常灌注新水、保持池水清爽和定期用生石灰消毒來預防。

七、捕撈銷售

采用一次放足、分批捕撈、捕大留小的方式，當池水溫度降至18℃以下時應及時干池起捕；拉網宜在太陽出來以前基本完成，有浮頭的蝦池不能拉網，以免造成大量死亡；成蝦一般7—天蛻殼1次，捕撈時要避開蛻殼期，以減少損失；拉網操作時動作要快，挑選要迅速，拉網完畢后應開啟增氧機。