作者：江門澳華/陳灼瑜
2015年，羅蝦價格整體偏低，搭冬棚前的兩個月蝦價已接近成本價，白水蝦利潤低迷，因此，養殖戶普遍將希望寄托于冬棚羅蝦。
一入冬棚，由于池塘環境的改變，稍微把握不好就會產生一系列的問題，如水質變濁、起藍藻、茜草死亡、偷死等等，而根據廣東高要的自然條件，一旦出現這些問題就不好處理，所以我們必須把預防工作做在前面，養好蝦才有保障。下面就針對高要冬棚羅蝦養殖的一些關鍵點加以剖析，希望對廣大養殖戶有所幫助。
一、養蝦先養水，養水先養底——改底先行
由于羅蝦是生活在池塘的底部，因此底質環境的好壞在很大程度上決定了蝦的健康與否。但是很多養殖戶觀念淡泊，底質環境往往被忽視。其實對于改底的重要性打個比喻就很好理解，如果池塘是茶水，那底質就是茶葉，水質如何，與茶葉息息相關。因此，好底才能有好水，進而才能養好蝦。
如何才能把底改好？建議每10~15天使用一次澳華爽水寶+加酶利生寶進行改底，能有效降解和分解底部有機物，抑制有害細菌的生長繁殖，提高底層的氧化還原電位，增加底層溶氧，底層溶氧充足茜草才能旺盛生長，茜草長得好水質才能保持穩定，才有利于羅蝦健康生長，減少偷死，一環扣一環。
pH值的穩定與控制：高要的羅蝦養殖模式以茜草調節水質為主。茜草白天光合作用強烈，部分茜草生長較好的蝦塘水體pH值每天的變化較大，早晚低，下午高，有的甚至超過1.5，這種水體蝦容易受到刺激，造成應激性的游水，持續幾天，蝦就會出現肌肉白濁、繼而趴邊死亡。針對這種情況，使用澳華正腸寶+葡萄糖，添加乳酸菌及補充小分子碳源，對穩定水體pH值有較好的效果。
搭棚后濁水的處理：搭棚以后的水濁，是水中藻類因為環境的變化死亡所致，這種情況關鍵是解毒、改底、增氧。建議先用澳華護水寶解毒抗應激，然后使用爽水寶+氧寶強力改底，期間勤開增氧機。
藍藻過量繁殖：搭棚后高溫、靜水、無磷的水體環境較容易長藍藻，因此處理的重點不是殺，而是控。第一，加強對茜草的養護，茜草與藍藻的營養吸收是競爭關系，基本上茜草養護得好的蝦塘，不長藍藻或者至少不會出現藍藻爆發性生長。第二，勤開增氧機，攪動水體。第三，適當補磷，建議定期補充磷酸二氧鉀葉面肥，易溶于水，補磷效果較好。第四，適當解毒補菌。可使用澳華加酶利生寶、生物凈水寶交替使用。
另外，每逢初一、十五前潑灑澳華蝦蟹活力寶，每月兩次，補充鈣質及其他微量元素，促進羅蝦順利蛻殼，減少傷亡，提高成活率。
二、合理控制投喂
投料應根據池塘的實際情況，合理投喂。最好多設幾個料罾，觀察羅蝦攝食情況，盡量控制在兩個小時以內吃完，把握好投喂量，及時調整，防止殘餌剩餌造成底質、水質惡化。
三、合理開增氧機
根據天氣變化調整增氧機開啟時間，晴朗天氣打開兩頭通風時，可間歇停機2~3小時，溫度低全封閉時，每天必須開啟增氧16個小時以上，夜間不能停機。增氧機是增產機，不是救命機，多開多賺錢。
四、選擇優質飼料
對于廣東來說，由于冬棚羅蝦養殖階段，水溫較白水蝦較低，攝食量也有所降低，因此冬棚羅蝦對飼料的要求更高，而且養殖戶們往往評價一種飼料的質量好壞與否，就看冬棚蝦，冬棚蝦出得好，飼料就過關。
澳華蝦安康經過這幾年的市場實踐檢驗，得到廣大養殖戶的認可，“蝦安康，冬棚羅蝦首選”——澳華冬棚羅蝦推廣模式已深入民心，這里不作過多介紹，用過試過就知道。
五、總結
養好蝦是一個系統工程。要想蝦長得快，發病少，產量又高，就必須做好每一個環節，如果某個環節做得不到位，結果相差可能就不是那么一點點了，這就好比一個木桶，能裝多少水不是由最長的木板決定，而是由最短的那塊木板決定的。只有把短板補上了，剩下的就是賣好蝦的問題了，祝大家冬棚羅蝦都賺錢！