
出處:《海洋與漁業》雜志十一月刊
作者:廣東省漁業種質保護中心 楊麗專、曹明
羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦、金錢蝦等,原產于東南亞地區,因其生長快、個體大、食性廣、易養殖等優點,而深受養殖戶歡迎。羅氏沼蝦受精卵剛孵出的幼體即是羅氏沼蝦蚤狀幼體,經過十一次蛻皮,變態成仔蝦,此過程稱為羅氏沼蝦蚤狀幼體培育。若培育池中已有80%幼體發育成為仔蝦,便可淡化3-5天促進生長、硬殼和結肉,然后再進行池塘養殖。
一、羅氏沼蝦蚤狀幼體培育設施
1、保溫和遮光設施
(1)采用塑料大棚遮蓋保溫。
(2)采用蒸汽鍋爐加溫,通過鍋爐、加熱管和加熱棒實現培育池水體即時加熱。
(3)直接在培育池上方遮蓋塑料薄膜保溫。
(4)夏季搭建遮光網避免強光直射而影響幼體發育。
2、供水設施
配備蓄水池和配水池,大小一致,規格16m2-24平米。
3、培育池
采用正方形水泥池培育,規格2.8×2.8×0.8m3,通常保水深度0.75m,每個培育池配備兩個進水閘閥(半咸水進水閘和淡水進水閘)和一個出水閘。進水口設置過濾網,出水口位于培育池中央,池底略向中央傾斜,便于排水。
4、充氣設備
采用羅茨鼓風機充氣,通過導管將壓縮空氣分流至各培育池,培育池中設置散氣石通過軟管與氣閘相連。軟管均勻懸掛于培育池上方,縱向深度以接近池底為宜,每個培育池懸掛兩排充氣軟管,安裝8個散氣石,并且每個散氣石大小、規格、品牌等必須一致,以免造成充氧不均勻等現象。另外還要備置沸石粉、過氧化鈣等快速增氧劑以備不時之需。
5、備用設備
備用一套發電機、充氣設備和臨時增溫設備。
二、羅氏沼蝦蚤狀幼體培育管理技術
1、培育池消毒
培育池及培育有關工具,使用前必須浸泡和消毒,并刷洗干凈,一般用40—50mg/l漂白液浸泡15分鐘后用自來水清洗干凈。經常清洗車間,以防細菌滋生。
2、培育用水的配置
羅氏沼蝦蚤狀幼體培育用水鹽度控制在10‰-14‰,鹽度過低或過高都會影響到幼體的正常發育。常用的配水方法有兩種,第一種方法是使用天然海水稀釋至10‰-14‰的海水,天然海水使用前先對海水進行過濾、暴曬、沉淀和紫外光消毒,作用是去除大量有害生物,配置好的海水還要經過24小時不間斷曝氣,沉淀一周后方可使用,使用前還要用紫外光消毒去除水體中的有害生物進入到培育池。第二種方法采用純人工配水培育,使用氯化鎂、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鉀、海鹽等配置成10‰-14‰半咸水,并經過24小時不間斷曝氣,沉淀一周后方可使用,使用前還要用紫外光消毒去除水體中的有害生物進入到培育池。
3、放養密度
放養密度以10萬尾/m3為宜,每個培育池放養同一批次幼體,不同批次幼體單獨分開培育,并做好記錄。
4、培育池水溫、溶解氧和鹽度要求
幼體培育適宜水溫為29℃—32℃,最適水溫30℃-31℃。水溫適宜,幼體發育快,水溫過低,幼體發育慢,水溫過高,水質易惡化,幼體發育畸形多。幼體發育的不同階段耗氧量不同,培育過程中保持溶解氧5mg/l以上能有效滿足幼體需氧量。幼體培育用水鹽度控制在10‰-14‰,鹽度過低或過高都會影響到幼體的正常發育。
5、換水和排污
使用虹吸法排污,一般從第五天開始吸污,每天吸污一次,加水一次,第十天后,每天吸污2次加水一次,每天加水量5cm,吸污過程要求輕、慢、均勻。每隔5-6天換水一次,并作好記錄,另外,還要經常清理漂浮于水面的死皮(幼體變態后蛻的皮)和雜質等。
6、餌料管理
入池后第二天開始投喂豐年蟲、輪蟲等開口餌料,每天投喂2-3次。一周后開始投喂雞蛋羹,每天投喂3次,雞蛋羹每次投喂前應用80目篩絹網過濾和清洗,并根據每次吸污后收集的殘留蛋羹顆粒和天氣變化情況,增減下一次投喂量。
7、水質調控
每天定時檢測水溫、溶解氧、PH、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮等,發現超標應及時處理。培育過程中不斷進行換水和吸污,避免水質惡化,每次換水量不得超過總水體的30%,溫差3℃以內,鹽度不變,加水要緩慢,避免誤傷到水面的幼體。
8、病害防控
羅氏沼蝦蚤狀幼體培育時間較短,一般20天左右即可發育成為仔蝦,培育期間發病較少,主要是操作不當引起的死亡較多。培育過程中應嚴格執行培育車間各項操作規范,保持衛生清潔。控制好水溫、鹽度、PH、溶解氧、氨氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽等各項水質指標,培育池用水必須經過紫外光殺菌處理后方可使用。夏季搭蓋遮光網避免強光直射。同一培育池不宜長期使用,避免細菌滋生影響到下一批次幼體培育,并適時消毒空閑的培育池。
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