冬棚養蝦最初是珠江口蝦農先創立的養殖模式，現在發展到閩南等眾多地方。近年，由于冬春季節、尤其是春節前后對蝦價格高，吸引不少養殖者搭建冬棚養蝦，取得了良好的經濟效益，促進了冬棚養蝦熱潮。但是，冬季水溫低，養殖南美白對蝦時間較長、難度大，特別是水質問題頻發，也較難解決，成為冬棚養殖成功的關鍵點。
冬棚白對蝦養殖主要是保持水質穩定，根據上面3個塘數據檢測結果可以看出每個塘的日均溶氧量、pH數據均在合理范圍內變化。要保持合理的水質穩定變化就需要合理的管理。
冬棚蝦養殖的管理關鍵點：
1、做好每一次氣候由冷轉暖，陰轉晴的工作
加強低溫時的飼料投喂管理，減少池塘殘餌的堆積，降低回溫水質惡化的物質基礎；低溫，陰雨天盡可能不要使用消毒劑從而達到保持藻類穩定的目的，保證水體的氮循環順利進行。
2、做好低溫時的水質管理工作
低溫時合理投喂，盡可能減少殘餌堆積；合理使用微生物制劑，低溫時微生物處于休眠或芽孢狀態，對水的循環作用有限，如果加大使用微生物，沉積的微生物一旦復蘇，底部微生物可能會帶來水體有害物質猛的升高。
3、做好每一次的換殼工作
水溫下降，導致對蝦生理機能下降對蝦的激素（包括脫殼素）分泌降低，脫殼不規律或者脫殼沒有那么輕松，如果脫殼不能正常進行可能導致在回溫的時候大量蛻殼或者換殼不遂偷死。定期使用補鈣（長效補鈣素）類的藥品，縮短蛻殼期，促進蛻殼，同時也要使用加強體質的免疫力、抵抗力的藥物（復合維生素）。
4、有完善的基礎設施
早搭棚，保暖措施要做好；搭棚后空氣對流差氣壓相對偏低，增氧設備一定要足；要有能夠對水質隨時監測的系統（中易智慧漁業管理系統），讓水質管理不在盲目，根據數據變化調理水質。
5、定期使用微生態制劑保持水質穩定
冬棚養殖藻類老化死亡快，應采用少量多次補肥；水質好，少肥多菌；水質瘦，多肥少菌。
注意事項
冬棚養殖由以下哪幾個原因引起的水渾和氨氮、亞鹽高
1.冬天光照強度，時間較弱
2.薄膜的遮光作用，光照滲透少
3.封閉環境容易起霧，光照到水面強度減弱，降低光合作用，氮循環速度減慢
4.藻類光合作用弱，藻類繁殖速率降低，數量減少
5.藻類少，池塘的自凈能力弱
6.增氧機攪動水體太頻繁
7.水質混濁，藻類少，微生物活性減弱
8.池塘底質有機物多
9.外源水質污染
預防處理方案
1.地下水經過嚴格的鈣化，消毒處理
2.用海水提升鹽度
3.提前做好藻類培育，冬棚前調理水質，抓住好天培水
4.注重底質改良
5.培養微生物，增強水體分解能力
6.適時通風，注意水氣
作者：中易物聯營銷部王宵