近期南美白對蝦養殖問題匯總及解答

進入十月份以來，天氣逐漸轉涼，早晚溫差加大，池塘水質也開始隨之變化，那么在這夏秋交替之際，對蝦養殖又面臨著哪些問題呢？筆者將結合養殖實際，為大家的疑問進行解答。

一、水質管理

隨著氣溫的不斷降低，池塘水體的熱能也逐漸開始向空氣中散失，隨之而來的就是池塘初級生產力——藻類的生長和繁殖力逐漸降低，此時水體易缺乏微量營養元素。建議處理方案：蝦蟹活力寶1-2畝/包+加酶利生寶3-4畝/包。除此之外，天氣的劇烈變化也是造成池塘藻類快速變化的重要原因，例如有網友在漁行家平臺上提問：“14號臺風過后連續幾天，出現悶熱，短暫小雨，水色變紅（疑是裸甲藻，鞭毛藻爆發），之前用過多次氨基酸+沸石粉，現在蝦吃料變慢。請問怎么把水色調回正常情況。”

針對這種情況我的回復是：上面問題，是由于池塘底部“返底”造成的，底部含氮有機物大量上浮，造成赤潮生物過量繁殖，防治思路應為以菌抑藻，使用光合細菌，芽胞桿菌及乳酸菌會有降低pH值，抑制藻類大量繁殖的作用，避免有害微生物滋生。

關于水質問題還有一點非常值得大家注意的就是抗應激，應激反應會對南美白對蝦造成活力下降，攝食減慢等問題，嚴重的還會造成“偷死”，因此如果是倒藻、殺藻引起的應激，可采取護水寶2-3畝/瓶+應激寶2-3畝/包，分別稀釋后混合潑灑，傍晚再用氧寶1畝/包直接潑灑，以預防缺氧。

二、種苗管理

近期也有一些網友問過苗的問題，例如這個：“代問：日本對蝦的成活率怎么去判斷？放苗27天，花蝦苗規格4公分左右，1萬苗/畝土池。最近晚上電燈去照發現苗很少，晚上拋網部分塘有1、2條，各別塘沒有拋到苗，會不會成數特別差呢？”

日本囊對蝦，俗稱花蝦，經濟價值遠高于白蝦，因此近兩年來養殖規模也在不斷擴大，國內對于花蝦的研究才剛剛開始，甚至目前都沒有一套成熟的養殖模式，但總有一些方法是可以借鑒白蝦的，例如我們就可以晚上在池塘臺階處撒些開口料來引誘蝦苗覓食，從而近距離觀察苗的成活率及生長情況。

針對這種情況我的回復是：我們也在探索花蝦的養殖模式，并且在自己公司的實驗基地還養了兩塘，據我自己的觀察，放苗一個月內幾乎看不到蝦苗，到了30多天的時候，料臺上才陸續上來，我就經常晚上抓把開口料放在臺階上，久而久之，蝦苗就養成習慣來覓食了，我也就能近距離的觀察了。

還有一位網友問到：“放苗12天，打撈檢查，彈跳力不好，會有問題嗎，少量沒過料，求指點”。

針對這種情況我的回復是：這種問題一般來說無外乎蝦苗差或者塘底污染重兩種情況，如果放苗時檢查過鹽度和pH值沒有問題，我建議采用“苗試底”的方法，具體說就是用80目篩網做一個網袋，然后放入一定數量的苗，縫好后綁住重物沉入塘底，過24小時檢查苗的存活率即可。這個方法能有效確定苗能否適應塘底的環境，降低放苗風險。

三、投料管理

有網友對放苗之后的投餌率不是很清楚，剛放苗時，我們建議10萬苗喂1-2兩料即可，蝦上罾后每天都可遞增5%，這樣加料比較平穩，也能夠減少殘餌對水質的污染。有網友提問：“放苗25天，5－6公分，一餐10斤，一日三餐，淡綠色水，透明度約45厘米，全身發白，但是腸道粗黑正常，向大家請教，是什么引起的，謝謝！”

針對這種情況我的回復是：放苗25天，透明度還有45公分，說明水質偏瘦，而對蝦體色跟環境有很大關系。這種情況一般是水質出了問題，但不會對蝦造成太大的危害。

還有朋友問到：“放苗15天，蝦苗2-3公分，發現空腸空胃，蝦還沒上料臺，求指點，用什么藥品治療”。

針對這種情況我的回復是：幼苗期的對蝦十分貪吃，不停的到處覓食一般情況下腸胃都是滿的，如果僅僅15天就出現了空腸空胃現象，這個問題就比較嚴重了，我只能建議抓緊排塘。


作者：澳華集團集團研發中心/楊陽