廣東是對蝦養殖大省,養殖面積約7萬hm2,是目前海水養殖的主要品種,發展很快,特別是高位池養殖,產量高,相對穩定,有力促進生產力發展,南方3省對蝦海水養殖產量占全國對蝦海水養殖總產量約70%。但隨著產業的發展,逐漸出現很多問題,制約了對蝦產業的健康可持續發展,主要表現以下:
(1)新的病害出現,養殖風險高,養殖效益下降;
(2)過度使用漁藥,增加了成本,還會造成藥物殘留,影響對蝦產品質量;
(3)養殖技術跟不上形勢,無法有效調控水質和養殖生態;
(4)污染多,對環境壓迫大,嚴重破壞養殖環境;
(5)養殖理論滯后。本文設計一種高位池的魚蝦分體混合養殖的模式,用互不干擾的生態調控原理來保持對蝦高位池養殖生態環境的長期穩定,并開展養殖對比實驗。
1、實驗和采樣
1.1實驗的設計
實驗時間為2014年4月~2014年6月,實驗地點在湛江東里島的湛江市千舟漁水產有限公司的東里對蝦養殖基地,設實驗組3個0.6畝的對蝦高位池,配套2個0.6畝的石斑魚高位池,養魚的高位池和養蝦的高位池有管道和水泵可以連接,建立魚蝦分體混養系統;對照組是3個普通0.6畝的對蝦高位池。在4月2~5日實驗組和對照組投入0.8cm的新加坡SIS南美白一代蝦苗,每畝投放5萬尾;同時投入10cm的雜交珍珠龍膽石斑魚,每畝5千尾。對蝦養殖按照廣東省地方標準《DB44/230—2005凡納濱對蝦養殖技術規范—食用蝦飼養技術》操作進行;石斑魚的養殖參考《南方海水魚類繁殖與養殖技術》第三章龍膽石斑魚養殖技術操作進行。
開始40~50d封閉養殖,之后每天適當排污(中央排污),實驗組補充石斑魚養殖池塘的水,對照組補充清水,石斑魚養殖池塘補充清水。
1.2實驗數據測定方法
每天監測各試驗蝦池的透明度,每10d總結1次取平均值。主要水化數據養殖10d后開始采樣,每20d采集1次水樣(用SL有機玻璃采水器采集中層水樣)及測定養殖對蝦的生長,測定氨態氮、亞硝酸鹽等指標。營養鹽用光電比色法測定,對蝦體長用直尺測定,體重用電子稱稱量。
浮游植物按《海洋監測規范》(GB17378.7-2007)介紹的方法進行,養殖10d后取樣,每20d取樣1次,多樣性指數采用Shannon-Wiener指數公式估算(即:H=-∑PilgPi,其中H為浮游植物的多樣性指數,S為浮游植物種數,Pi為第i種浮游植物在其總數中的相對數量)。
2、結果
2.1透明度比較
蝦池透明度實驗組變化在0.3~1.4m之間,平均0.61m(圖1)。總的變化趨勢是,隨著養殖時間的延長,水體透明度逐漸降低,透明度實驗組和對照組差別不大(圖1)。

圖1透明度平均值變化對比