南美白對蝦親蝦培育技術

　　1.親蝦培育

　　培育池的面積一般為20～30平方米，水深1.2米左右，長方形，以半埋式為好，除保溫性要強外，還要能夠調節光線，便于進排水、吸污、充氣和進行日常管理。親蝦要求體長12厘米、體重20克以上，身體健康，無損傷。蓄養密度為8～10尾/平方米，水溫26～28℃，鹽度30～35，光照控制在500勒克斯以下。
在成熟之前一般多采用雌雄蝦分別培養，在親蝦性腺促熟過程中必須強化營養，主要投喂新鮮的高蛋白動物性餌料，如活沙蠶、鮮牡蠣肉、烏賊等，日投餌量為蝦體重的15～20％。
培育期間，因水溫高，投餌量大，水中的排泄物、殘餌及其他代謝產物等較多，易使水質惡化。為保持良好的水質，除不斷充氣外，還需加大換水量，新水經過濾消毒，并進行池底吸污。

2.性腺促熟方法

　　成熟培育是南美白對蝦人工育苗的關鍵。在圈養條件下，南美白對蝦種蝦性腺不易自然成熟，必須進行人工催熟。通常是摘除單側眼柄與生態條件相結合，能夠獲得較理想的催熟效果。摘除眼柄的方法有鑷燙法、剪切法、擠壓法、結扎法等。其中以鑷燙法和結扎法較為安全，而剪切法和擠壓法雖然操作簡單，但留下的傷口容易感染，術后種蝦的死亡率較高。在對蝦眼柄中，分布著一些特殊的神經分泌細胞（又稱X器官），它能分泌一種抑制卵細胞發育的激素。這種激素與卵巢成熟激素之間具有頡頏作用，阻止或減少X器官的分泌就可促進性腺成熟。摘除眼柄，就等于破壞了眼柄中x器官，使神經分泌細胞失去作用。因此，生產中多采用摘除單側眼柄的方法，促進雌雄對蝦的成熟。