一、 合理布局, 分區管理
雞場一般分為生活管理區、生產區和隔離區三個功能區。各功能區既嚴格分開, 又聯系方便。三個功能區布局時主要考慮人、 畜衛生防疫和工作方便, 根據地勢和主風向順序排列以上各區。場區內職工生活與管理區應選擇在上風區或地勢較高處, 生產區、 隔離區建在常年主導風向的下風區及地勢較低處。區間保持 50 m以上距離。
生活管理區是負責雞場的經營管理和對外聯系的場區, 設在與外界聯系方便的位置。辦公室、 飼料加工及料庫、 車庫、 雜物庫、 鍋爐房、 更衣間和消毒間等設在行政管理區內, 宿舍、 餐廳設在生活區。雞場大門設在靠近行政管理區辦公室最近圍墻處, 大門前設車輛消毒池, 附建門衛和消毒更衣室。
生活管理區與生產區以圍墻隔離, 最好保持 30~50 m的距離。因防疫需要, 外來人員只能在生活管理區活動,嚴禁進入生產區內。
生產區是雞場的核心, 是生產經營場所, 也是防疫重點, 外來人員不得擅自進入場區。生產區的道路分為清潔道和污道兩種。兩道分別設置在雞舍的工作間和排風口兩側。清潔道專供運輸飼料使用, 污道專用于運輸雞糞和淘汰雞。隔離區是雞場病死雞、 糞便等污物集中處理區, 是衛生防疫和環境保護工作的重點,處在全場的下風向和地勢最低處, 與生產區的距離應不小于 50 m, 與雞舍之間最好有綠化帶隔離。糞場要設置在既便于雞糞運出雞舍, 又方便運出場外的位置。有條件的可以設在場區外面。
車輛、 物品管理: 限制外部車輛進入場區; 車輛進入場區前, 必須通過消毒池 (消毒藥采用 2%的火堿, 每 3 d更換 1 次) ,必須由專人對車輛表面徹底消毒后方可進入; 所有進入場區的物品必須經熏蒸或噴灑消毒; 本場車輛嚴禁到疫區; 除運送飼料、 燃煤等大型車輛外 (車輛不來自疫區) , 其他外部車輛嚴禁進入場區; 禁止來自疫區的物品入場。
二、 嚴格消毒, 凈化環境
1. 消毒的重要意義
傳染病是危害養雞生產最為嚴重的疾病,可引起群體發病或死亡。所以在整個生產周期中對傳染病的日常防治工作顯得尤為重要。
消毒是凈化環境最主要的措施之一, 是貫徹 預防為主” 方針的首要措施。傳染病的發生必須具備傳染源、 傳播途徑及易感動物三個環節,切斷其中任何一個環節就能阻斷傳染病的流行。消毒就是運用各種方法或不同消毒劑清除或殺滅飼養環境中各類病源體,切斷疾病的傳播途徑, 達到防止疾病的發生、 蔓延。與用藥物防治相比,還可以有效地降低生產成本, 減少藥物殘留。
2. 加強消毒管理
實際養雞生產中, 雞舍環境的消毒包括: 外環境的消毒、 人員的消毒、 雞舍的消毒。
(1 ) 外環境的消毒
①環境消毒: 雞場綜合防治的第一個消毒工序,也是控制疾病傳入雞舍的第一道防線。
②車輛消毒: 在雞場門口應設消毒池, 池內放入 2%~4%的氫氧化鈉溶液, 并保持有效的濃度, 2~3 d 更換 1 次。各類消毒液應交替使用。池內藥液的深度以浸沒車輛輪胎 1/2為宜。運送飼料的車輛每次可用 3%~5%來蘇兒或 0.3%~0.5%過氧乙酸溶液噴灑消毒或擦拭。③道路消毒: 場區周圍的道路每周要打掃 1 次; 場內凈道每 2 周用燒堿等藥液噴灑消毒 1 次; 污道每月噴灑消毒 1 次; 雞舍周圍的道路每天清掃 1 次, 并用消毒液噴灑消毒。 ④場地消毒: 場內的垃圾、 雜草、 雞糞等廢棄物應及時清除, 并在場外無害化處理。堆放過垃圾、 雞糞等的場地, 可用 0.5%過氧乙酸或燒堿等藥液噴灑消毒。
(2 ) 人員的消毒
①除雞場門口設置消毒池外, 在每棟雞舍門口也應設消毒池,池內盛有 0.3%菌毒敵或 3%~5%來蘇兒消毒液,工作人員進出雞舍時必須腳踩消毒池消毒。 ②進入生產區的工作人員應先洗澡、 更換消毒好的防疫服、 鞋、 帽, 然后沿凈道到達雞舍。防疫服、 鞋、 帽每周清洗、 消毒 1 次。防疫服僅限在生產區內使用, 不得穿出生產區。③進入雞舍操作間,先用 0.1%來蘇兒或0.05%~0.1%百毒殺洗手消毒, 再用清水沖洗干凈。
(3 ) 空雞舍的消毒
空舍消毒是為了隔斷上下批次雞群之間的病原微生物傳播,為下批次雞群創造良好的生存環境。雞舍內清洗和消毒分 4 個步驟進行, 即一掃二沖三噴四空舍。
第一步, 掃: 雞群全部轉出(淘汰)后, 應將剩余飼料、 雞糞、 雜物、 蜘蛛網、 羽毛等徹底清除干凈, 舍內外地面、 墻壁、 房頂及雞籠、 料盤等的塵土也應及時清掃干凈。
第二步, 沖: 高壓水槍按以下順序沖洗: 頂棚、 籠架、 料槽、 糞板、 進風口、 墻壁、 地面、 儲料間、 休息室、 操作間、 糞溝等。 必要時可在水中加入去污劑進行刷洗。 不能用水沖洗的設備、 用具應擦拭干凈。
第三步, 噴: 雞舍干燥后用 0.5%過氧乙酸溶液等消毒藥液噴灑地面、 墻壁、 設備、 用具等, 然后用福爾馬林或福爾馬林加高錳酸鉀每 1 m3空間 25 mL福爾馬林, 12.5 g高錳酸鉀熏蒸消毒 24 h 以上, 然后通風。
第四步, 空: 雞舍空閑 10~14 d 后方可使用, 有條件的閑置時間應在 1 個月以上。使用前 7 d 應重新熏蒸消毒 1次。對雞舍的操作間、 走道、 門庭等每天清理干凈, 并用消毒液噴灑消毒。
3. 消毒方法
火焰噴射消毒: 用火焰噴射器或噴燈所產生的高溫噴射火焰, 對雞舍的墻壁、 地面和籠具等進行火焰噴射, 將病原體殺死, 達到消毒目的。
紫外線消毒: 利用陽光中的紫外線或紫外線燈進行消毒, 消毒效果好, 能達到消毒滅菌的目的。 可用于雞舍和孵化室進出口的消毒, 紫外線燈一般安裝在室內頂部, 消毒照射時間 10~15 min。
高壓蒸汽消毒: 蒸汽具有較強的滲透力, 高溫的蒸氣透入菌體, 使菌體蛋白質凝固而死亡。主要用于玻璃器皿等獸醫防疫器械的消毒。
噴霧消毒:將消毒液利用噴霧消毒設備進行霧化, 均勻噴灑在路面、 墻壁及用具、 設備的表面, 以達到消毒目的。 在生產中, 常用這種方法對雞群進行帶雞噴霧消毒, 殺死舍內空氣中 籠具表面和雞鼻孔中的病原微生物, 對馬立克病毒、法氏囊病毒及新城疫病毒有良好的殺滅作用。
此外, 噴霧消毒還可以降低空氣中的粉塵, 增加濕度, 降低溫度。
帶雞噴霧消毒時應注意要制度化,霧粒直徑要求在80~120 μm, 消毒液用量為 15~30 mg/m3。熏蒸消毒: 將消毒藥經過處理后, 使其產生殺菌性氣
體, 用它來消滅一些死角的病原體。 為了增加消毒的效果,可以密閉雞舍的門、 窗和風口, 24 h 后再開始通風換氣。 常用的消毒藥為福爾馬林和高錳酸鉀, 多用于雞舍、 孵化室和種蛋的消毒。
浸泡消毒: 雞舍內的一些小用具, 如蛋盤等物品可放在消毒水槽內浸泡 2 h, 然后用水沖洗干凈。