鳳翔烏雞是廣西鳳翔家禽責任有限公司根據市場需要，利用配套雜交育種技術培育的一個優良品種，前不久通過了國家新品種審定。由于該雞生長速度快，整齊度好，烏度好，深受市場歡迎，銷往廣西柳州、桂林、南寧以及云南、貴州、四川、湖南等省市。
鳳翔烏雞保持了原烏雞的烏肉特性，單冠，冠烏色或紫紅色，片羽。公雞羽色醬紅，母雞麻羽，皮膚腳脛均為黑色。體型稍長，腳粗，胸腿肌豐滿。
鳳翔烏雞父母代生產性能為：開產日齡161天，開產體重1.90公斤，淘汰母雞體重2.75公斤，入舍母雞66周產蛋數170個，平均蛋重60±5克，蛋殼褐色或白色，平均健雛數135只，平均受精率94%，平均孵化率86%，育成期成活率97%，產蛋期成活率92%。
鳳翔烏雞商品代肉雞生產性能為：70天出欄公雞平均活重1.75公斤，飼料轉化率2.4∶1，80天出欄母雞平均活重1.70公斤，飼料轉化率2.9∶1。