大閘蟹成蟹的湖泊網圍養殖技術

    湖泊淺水區水質清新，天然餌料豐富，原本就是河蟹在自然條件下生長、育肥的天然場所。因此，湖泊網圍養蟹是對天然資源的最好利用。

    1．網圍區的選擇和網圍的設置 網圍養蟹區應根據河蟹的生活習性，選擇環境安靜，水深1.5米左右，水流暢通，水質清新，水草、螺、蚌等天然餌料較多，且底質軟而平坦的水域。網圍設置和網圍養魚差不多，以毛竹、木頭、水泥柱作樁，用聚乙烯網片做圍網材料，并設置成雙層，內層用10號網，外層用8號網，網腳用石籠奈壓入泥底，內層網上方再加50～70厘米的倒網作防逃網。網圍一般做成長方形，面積2000～3500平方米。整個網圍應在1～2月份建成，以確保適時混養。

    2．合理混養 湖泊網圍養蟹要求蟹種大小一致，體質健壯，規格較大。混養量應根據自然資源狀況和預計產量來決定。一般每100平方米混養15～30克/只的蟹種0.75～2.25千克，當年可達上市規格。

    3．飼養管理 網圍養蟹投喂的餌料主要以從湖泊中捕撈的螺蚌、小雜魚、水草為主，天然餌料不足時可適當投喂一些餅粕、小麥、玉米、紅薯、南瓜、菜葉或人工配合餌料。日投餌量為蟹體重的3％～6％，每天投喂2次，以傍晚為主，占全天投喂量的60％～70％，采用多點投喂，以防河蟹爭食。

    要在以下3個時期加強防逃管理：①幼蟹剛放入時，對環境不適，易逃跑；②汛期水大風多，若網圍倒塌，蟹易逃跑；③秋季河蟹性腺發育成熟，開始洄游，易逃跑。水質管理主要是及時撈出剩餌，以免敗壞水質。