又一輪高溫襲來,江蘇的河蟹養殖要再次經受考驗。高溫、藍藻、脫五殼各種棘手的問題再次聚到一起,作為我們水產工作者很多人又要失眠了。上一個高溫來襲,朋友圈里經常出現各種殺藍藻出問題的視頻,看在眼里,急在心頭。對于河蟹養殖這種以水草為主,藻類為輔的生態系統,我們對藍藻的認識是否也應該因地制宜、具體問題具體分析吶?而不是單純的把魚蝦養殖(完全以藻類占主導的生態系統)對于藍藻的認識照搬照抄;或者是道聽途說把藍藻問題一語慣之。幸福的人都是相同的,不幸的人各有各的不幸,藍藻問題也是如此!
先來說說幸福的。蘇州東山俞老板,自家的幾十畝塘口前期和中期定時使用白金底改、聚藻素、菌特500、蟹草活綠肽和生根保草肥等,已經快到八月中旬了依舊水清草青。
再來說幾個出現藍藻問題的,各自都有不同的原因。
2016年興化張老板120畝塘口,是奧可信的忠實客戶。塘口管理很到位,速凈解毒底改和三聯解毒素家里是常備的。全程使用AOK乳酸源發酵外潑,一直是水清草青。七月下旬高溫時給我來電話,說塘里有藍藻了,問能不能殺?我當時很疑惑,池塘水質那么好,怎么可能出藍藻呀?他回答說:外河水里全是藍藻,打水打進來的!我心想:這是外源性藍藻,只要池塘水草好就能處理。于是讓技術員到他的塘口測了下pH值,9.2以上。證明水草還不錯,但是技術員向我反應藍藻的量有點多。為了保險起見我還是建議他緩一緩等溫度下來了再說,勤用些速凈解毒底改和三聯解毒素,他聽取了我的建議,原本十天使用一次的底改和解毒改為三天使用一次,少量多次!由于天氣原因,一直沒有機會殺藍藻。截止發稿為止螃蟹正常,藍藻數量也有所減少。富有戲劇性的是同村有幾家水草不好的池塘在高溫時殺了藍藻,結果出了問題,而且到現在藍藻又爆發了!只能說冒著風險,作著無用功!
時間回到2013年興化文老板70畝塘口,也是像今年這樣的高溫天氣。文老板的塘口取水口上游是個養豬場,七月份開始藍藻泛濫,但水草很好,殺過兩次藍藻,結果是只要一進水,藍藻又會爆發。到了他的塘口了解具體的情況后我發現一個細節;他幾天前用塘水發酵的菌液一直沒有變化,證明水體的菌相已經被完全破壞。建議他既然池塘水草還不錯,盡量不要再殺藍藻了,白金底改和綠能nc-p少量多次的使用。最終文老板的河蟹畝產一百五十七斤。
2012年蘇州廟港陳老板40畝池塘,伊樂藻基本全部爛掉,滿塘的藍藻。內源性藍藻。他殺藍藻的產品用過幾次,都配合增氧解毒。基本殺完藍藻之后十天又會爆發,到最后他塘里的螃蟹口味差的一塌糊涂!
以上的實例告訴大家,只要自己塘里水好草好,出現藍藻幾率就會減少。就算運氣不好,有外源性的藍藻進入,處理起來的難度和風險性也會少很多。當高溫時段,水草不好的池塘冒著泛塘的風險來殺藍藻時,你則有緩沖的時間,底改和解毒的產品少量多次的使用,等待合適的時機處理藍藻。而對于水草不好或者沒有水草的池塘,高溫時期我們不建議一味的盲目殺藍藻,因為風險太高收益太低。勤過水、勤底改、勤解毒不失為權宜之計。
可能有的朋友會問,你這種方法治標不治本呀!藍藻問題還是沒有解決!
好,重點來了!且聽我追本溯源,詳細道來。
首先大家要清楚,藍藻問題它對于河蟹養殖真正的危害到底是什么?第一、藍藻毒素。第二、大量爆發后夜間會造成池底缺氧。第三、當藍藻積累到極限數量后在極端天氣在會倒藻,引起池塘缺氧造成泛塘。
我們把這三個問題一個一個的展開來:
第一個問題:藍藻毒素是藍藻細胞內分泌的毒素,當細胞壁發生破裂而分泌到水體中,所以屬于藍藻代謝過程中的次生代謝產物。按其作用的靶器官不同,主要可分為肝毒素、神經毒素和接觸、腸胃刺激性毒素。我們接觸最多的是肝毒素,主要包括微囊藻毒素、節球藻毒素和筒胞藻毒素等,這些毒素可由銅綠微囊藻、水華魚腥藻、泡沫節球藻及念珠藻等產生。目前,研究最多的是微囊藻毒素,已發現70余種異構體,主要為環狀七肽結構,為一種慢性毒素。這里大家要清楚一點,活著的藍藻是不會釋放出肝毒素的,只有死亡的藍藻(細胞壁破裂)才會釋放出來,藍藻毒素才是直接侵害河蟹的罪魁禍首!!對于水產養殖來講最有效的去除藍藻毒素的方法是化學氧化法如白金底改和黑底凈等。
第二個問題:大量爆發后造成池底缺氧。這看似一個問題,而對河蟹池塘而言實則是兩個問題。什么原因使藍藻爆發?什么原因造成池底缺氧?為什么這樣講?在魚蝦養殖池塘,當藍藻爆發時,白天大量藍藻在水體中上層,底部基本沒有藻類,由于水深原因,造成白天底部溶氧也偏低,而到了夜間藍藻下沉,在底部進行呼吸作用,底部缺氧進一步加劇,所以在魚蝦養殖池塘,大量爆發藍藻和池底缺氧是有因果關系的。而河蟹養殖池塘由于水位相對較淺,藍藻爆發時白天基本不會出現底部溶氧偏低現象,到了夜間就會出現兩種情況;花開兩朵各表一枝。經多年的塘口服務,我總結了以下經驗,當蟹塘水草尚可,底部清爽的情況下,即使池塘中出現藍藻(此情況多為外源性藍藻),在夜間十二點去測底部溶氧時最低仍可達到3-5mg/L。而當池塘的底質很差,水草在底部腐爛時,夜間十二點去測溶氧就普遍偏低,最低可達到1mg/L。由此可見,在河蟹池塘里,藍藻爆發和池底缺氧并沒有直接關系,而是池塘底部大量的好氧物質(如:腐爛的水草、殘餌、糞便和死藻碎屑等)所造成的。
我們再來看看是什么原因造成藍藻爆發的吶?最主要的原因就在藍藻的名字里!藍藻又叫“藍細菌”!顧名思義,它有藻類和菌類兩套代謝系統。當池塘里底質臟或者有水草爛在底部,藍藻就會啟動它的菌類代謝系統來利用有機物,而有益藻類則沒有這功能,所以藍藻就會一家獨大!由此可見減少池塘中的有機廢物的量,減少藍藻增殖的營養物質,這才是抑制藍藻釜底抽薪的方法!
通過以上介紹大家不難發現想解決河蟹池塘藍藻大量爆發后池底缺氧問題,最根本、最保險的方法就是氧化型底改,白金底改、黑底凈、氧化解底安和速凈解毒底改的經常使用。
第三個問題:藍藻在積累到極限數量時在極端天氣(高溫、悶熱)下缺氧、倒藻,造成泛塘。造成這個問題的兩個核心因素:第一藍藻的數量。第二溶解氧。如何不使藍藻的數量達到危險峰值?兩種辦法雙管齊下;
1、直接清除,池塘過水。2、清除底部藍藻增殖的溫床,白金底改、黑底凈、速凈解毒底改和氧化解底安。第二增加溶氧。還是過水和AOK激抗同時操作。
以上就藍藻問題所造成的三種危害及其解決方案為大家詳細的介紹了一下。希望養殖戶朋友們在高溫季節處理藍藻問題時能有所借鑒!真正作到具體問題具體分析!
上一章節討論了在高溫季節如何才能安全有效的處理好藍藻問題。簡而言之,一定要保持底部清爽,不給藍藻及其藻毒素增值的條件,勤用氧化型底改如白金底改、黑底凈、速凈解毒底改和氧化解底安。環境實在差時使些AOK激抗。
文章發表后有養殖戶朋友向我咨詢沒有水草或者水草很少的池塘在高溫季節到底能不能殺藍藻?我的回答是;不能,因為風險和收益太不成比例!我們先來說風險;沒有水草或水草很少的池塘爆發藍藻時,從積極方面理解藍藻是池塘中產氧氣的絕對主力,只要殺藍藻的產品劑量使用不準,在短時間把藍藻殺死,就會造成池塘中產氧部分全部變為耗氧物質!而池塘里又沒有水草提供溶氧,溶解氧在短時間內急劇下降,造成河蟹強應激甚至死亡。再則任何殺藍藻的藥物都是破壞藍藻細胞壁進而造成藍藻細胞結構裂解而死亡。當短時間內大量藍藻裂解死亡后就會釋放出巨量的藍藻毒素,水體里藍藻毒素濃度的瞬時增加對河蟹的危害可想而知!
我們再來更完整的回顧下在沒有水草或者水草很少的池塘在高溫時段內殺滅藍藻后水體的變化:1、溶氧急劇降低。2、藻毒素大量累積。3、水體指標pH、氨氮和亞硝酸鹽等也隨之變化。養殖戶朋友們注意了!這三種情況是同時發生的!如果你安全的殺滅了藍藻,我只能說你足夠幸運!接下來趕緊把藍藻毒素解掉吧,它對螃蟹的影響是長效的。
以上我們談的是風險,下面我們再來談談收益:
我們肉眼看上去藍藻是不見了,正所謂眼不見心不煩。但是池塘里的實際情況吶?如不跟進解毒、改底和重新培藻等步驟,由于大量藍藻死亡并沉到塘底,這種環境條件又不適合有益藻類生長,造成池塘長期處于亞缺氧的狀態,尤其是到了夜里。藻毒素在水體中得不到及時分解,長期對河蟹的肝胰腺起著毒害作用。而塘底大量的死藻碎屑又成為新一輪藍藻爆發的溫床!當殺藍藻產品的藥勁一過或者有藍藻的外源水進來,藍藻又會再次爆發!然后再殺一遍!池塘生態環境不斷的破壞,藍藻毒素不斷的累積!每殺一次風險就提高一次!如此進入一個惡性的死循環。常在河邊走,哪有不濕鞋!
所以對于沒有水草或者水草少的池塘,如果在高溫季節藍藻爆發如何處理,還是那句話:高溫時期我們不建議一味的盲目殺藍藻,因為風險太高收益太低。勤過水、勤底改、勤解毒不失為權宜之計。
前面談的都是高溫季節藍藻如何應對,現在聊聊如何真正有效的預防藍藻!這里大家注意!是預防,藍藻爆發時無效!
咱們先來討論一個問題;藍藻爆發的原因。很多人就會說“氮磷比例失調,磷多了!”看似有道理,但沒有任何的可操作性。就好比問“孩子怎么能考上好大學呀?!”答案是“好好學習,天天向上!”
所謂“氮磷比例失調”這是一個籠統的概念,它既包括了海水和淡水、河道和湖泊、養殖水體和自然水體、有水草的池塘和沒有水草的池塘。當氮磷比(無機態摩爾比)四比一到十二比一這個區間內,藍藻不易爆發。當達到四比一時如果磷繼續增多則藍藻增殖占優勢,這種情況多發生在城市河道污水,池塘內很少發生;當達到十二比一時如果氮繼續增加藍藻也會爆發,池塘里多發生的是這種情況!是氮多了,而非磷多了!這也就是為什么有些養殖的老師傅通過施用磷肥來預防藍藻,因為在養殖前期池塘內是不缺磷的,而到了中后期才會缺磷。
所以在中期補磷很是必要,這里所說的磷為無機磷,不能是有機磷類,這就牽扯出下一個問題;針對河蟹池塘藍藻爆發占主導的誘因是什么?
答案是:中后期池塘底部有機雜質偏多。因為藍藻有菌藻兩套代謝系統,當池塘中有機廢物太多時,有益藻類無法直接利用,而藍藻則可以,此消彼長,藍藻自然變為優勢藻相,藍藻爆發!大家想想;什么情況下最容易生藍藻?爛草或者投餌量過多!也就是有機雜質過多,這點很好理解。所以保持底部清爽經常使用白金底改、黑底凈、速凈解毒底改和氧化解底安。是預防藍藻最有效的手段之一!
行文到此,一定有朋友會問;我水草很好,水一清到底,底改和菌制劑也常用,為什么還是起藍藻(不是外源性的)?這個問題問得好!
水草很好,水一清到底,其實這里面是有兩種情況的!第一種、水很瘦,里面基本沒有什么藻類,因為水草和藻類之間是競爭關系,不是東風壓倒西風,就是西風壓倒東風!第二種、培藻產品經常使用(如氨基活綠爽、氨基綠肽液、聚藻素和水清可綠等),藻相與水草之間達到平衡,水體透明度也會很高。第一種情況因為沒有其他藻類的競爭,藍藻很容易爆發,每天投喂的餌料就足夠成為藍藻爆發的溫床了!我們不可能每天撒一次底改產品!第二種情況,有其他有益藻類的競爭,再加上底改和菌制劑的經常使用,使底部的有機雜質分解為無機物后很快被有益藻類利用掉,而不像第一種情況只能被藍藻吸收,所以藍藻很難爆發!關鍵是水體里要有有益藻相,這樣我們使用的底改和菌制劑,尤其是菌制劑才能有的放矢,起到它真正的作用!
通過以上介紹大家可以總結出,想要預防藍藻,至少要做到三方面的工作:第一、養殖中期,高溫之前適當補磷。第二、保持底部清爽,勤用底改產品(如白金底改、黑底凈、速凈解毒底改和氧化解底安)。第三、也是容易被大家忽視的,必須有一定量的有益藻相。三者缺一不可,就像木桶原理,有一塊短板,其他的工作都是無用功!
下面我們討論下為什么只有當水體里存在有益藻相后,菌制劑才能有的放矢,起到抑制藍藻的作用。這也是本篇文章最核心的內容!
相信大家有過這樣的經歷,當池塘里藍藻爆發的時候,有些朋友使用菌制劑抑制藍藻,藍藻反而越用越多,而有些朋友使用菌制劑則可使藍藻一夜之間消失。這是為什么?原理其實很簡單,對于菌制劑使用量的精準把握!
首先問一個很老套的問題。菌制劑用下去是肥水還是瘦水?
其實無論是肥水還是瘦水都只是在養殖的不同階段,菌相促進藻相新陳代謝的不同表象而已。
在養殖前期藻類數量少,增殖的空間大,菌相促進藻相的結果就是藻相整體數量的增加。而到了養殖中后期藻類的數量增多,藻相中不同藻類之間的競爭加劇,生存空間小。菌相促進藻相的結果是優勢藻類排擠掉弱勢藻類,一個老藻分裂為兩個新藻,老藻消失,或者老藻無法完成分裂直接死亡,老化藻相變為新生藻相,透明度增加,表觀效果為瘦水!舉個例子2014年興化河蟹養殖爆炸式增長,很多水稻田改成河蟹塘。由于稻田中化肥殘留,使得池塘一進水就很肥,前期的透明度都不足五厘米,水色看上去很不舒服,使用我公司的氨基活綠爽和AOK聚藻素后透明度反而增加到四十厘米。因為這種前期化肥殘留形成的藻相,沒有菌相的支撐,藻相單一且活力衰退的很快,沒有達到菌藻平衡。而我公司的培藻產品在研發時的指導理論就是以菌促藻,杜絕化肥和有機肥對水體的污染,菌相好了,才能培養出最適合池塘的藻相。這就是為什么奧可信的老用戶會有無論水肥或水瘦,只要是水色不理想就使用奧可信的氨基活綠爽(氨基綠肽液)和AOK聚藻素的習慣!
菌制劑是無差別的促進藻相的新陳代謝。如果在藻相中有益藻類占主導,那么以菌促藻就會使有益藻相更加的占優勢,使有害藻類增殖的競爭壓力增大,進而起到抑制藍藻的作用。如果在藻相中藍藻占主導,那么以菌促藻就會使藍藻的數量增多,這就是為什么有的朋友池塘中藍藻爆發,用了菌制劑后藍藻沒有被抑制,反而更多的原因!所以使用有益菌預防藍藻的前提是水體中必須有有益藻類,而且有益藻類占優勢!
我們再來看看有些朋友使用了菌制劑后藍藻一夜之間就消失了,這是為什么?和我上面所講的不是矛盾了嗎?其實不矛盾,這是藍藻自身的特性所決定的,正所謂水滿則溢,月滿則虧!藍藻相對于其他有益藻類而言對雖然有很多優勢,但也有很多劣勢,對光照、對溶解氧都很嚴格。當菌制劑在短時間內促進大量的藍藻同時增殖時,溶氧就會成為限制因素,藍藻在分裂時沒有足夠的溶氧,就會死亡,通俗點說就是憋死在水里!使用這種方法必須保證池塘中有水草,菌制劑的使用量必須精準,再則就是增氧抗應激產品必須跟進,最好是在起風的夜里,使溶氧在小于藍藻分裂時最低標準,大于河蟹缺氧的最低標準。沒有水草的池塘慎用!