1、親魚選擇
用于繁育的鱔種，雌鱔宜選擇體長35厘米以上，重50-150克，腹部膨大有透明帶，生殖孔紅腫的鱔種，有卵粒者最佳;雄鱔宜選長55厘米以上，重150克以上，腹面有血絲斑紋，擠壓腹部能流出透明液，鏡檢可見精子的鱔種。以2-3條雌鱔搭配1條雄鱔為宜。
2、催產繁殖
一般情況下，可采用充氣，增大換水量，調整養殖密度以及提供優質餌料等措施，對種鱔自然催產，可明顯提高其繁殖力。有條件者，還可一次性注射LRH- A，雌鱔每50克體重注射10微克，雄鱔每尾注射15-25毫克，雄鱔比雌鱔早24小時進行胸腔注射。注射時，深度不超過0.5厘米，注射量不超過1毫升，催產效果最佳。注射后放入水泥池或網箱中暫養，水深20-30厘米，日換水1次。水溫25℃時，36小時后手摸雌鱔腹部，感到卵已游離時，即可進行人工授精。
3、人工授精
一手用毛巾握住雌鱔前部，另一手向后擠壓腹部，如遇泄殖腔堵塞，可剪開泄殖腔，再進行擠卵，擠出的卵放入經過消毒處理的缸或面盆中。殺死選好的雄鱔，將精巢剪碎磨細，用100目篩網包住剪碎的精巢把精液擠入盛卵容器中，充分攪拌5分鐘，用清水洗去精巢殘余和血污，將受精卵放入可控溫度的孵化器或室內進行孵化。不論卵子多少，至少要用2尾以上的雄鱔授精。