養殖黃鱔是當今熱門養殖項目,國內市場黃鱔供求矛盾突出,日本、韓國、泰國、港澳臺地區的需求也呈增長趨勢，僅韓國每年進口就達20萬噸。
野生黃鱔資源除四川、重慶、湖南、湖北、安徽等地區還有一定分部外，其它地區已被大量破壞，預計幾年后將逐步絕跡。
需求的增長和資源的減少使黃鱔的市場供應日趨緊張，價格穩步上升。
在冬季，沿海城市的日供需缺口達100噸以上，條重100克以上的黃鱔批發價每公斤達60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市場價格為黃鱔養殖帶來了巨大的利潤空間。
生態小池密養技術開展黃鱔養殖具有很高的經濟效益。
我們以一口10平方米的養殖池為例來概算黃鱔養殖的經濟效益：
①建池費用200元;
②收購20公斤野生黃鱔，以夏季中等規格(條重30-50克)黃鱔每公斤15元計，需花成本300元;
③經5-8個月的飼養，黃鱔體重可增加3-5倍，我們以增重3倍計算，則20公斤黃鱔可增重60公斤，按每增重1公斤黃鱔的飼料成本8元計(若大量采用蠅蛆、蚯蚓等成本還可大大幅度下降)，則需花費飼料成本480元;
④藥物及其它開支計100元。以上4項成本總共為1080元。而所獲得的是大規格黃鱔(條重100克以上)80公斤，按冬春季市場收購大規格黃鱔的中等價格(每公斤40元)計算，則可收入3200元，投入產出比為1：2。即1口10平方米的養殖池，在幾個月的養殖期內，可創利潤達2000多元。