梅山豬是我國優良地方品種太湖豬的一個品系，以高繁殖力和肉質鮮美而著稱。作為世界產仔冠軍的梅山豬，是遺傳資源中經濟雜交和培育新品種的優良親本。該豬主要適宜于圈養，要注意防寒保暖，加強分娩護理。
體貌概述
梅山豬體型中等，在類群間體型較大，骨骼較粗壯。梅山豬的四肢末端為白色，俗稱“四白腳”。乳頭排列均勻，乳頭數多為16個~18個。
生產性能
梅山豬性成熟早，小母豬85日齡可發情，7月齡即可配種。梅山豬繁殖力高，產仔多，平均每胎產仔16頭，最高紀錄一胎產仔33頭。利用年限長，統計資料表明：8胎~12胎的小梅山母豬窩產仔數仍在15頭以上。母豬溫馴，奶水多，護仔性強，大多數母豬能在哺乳期配種懷孕。梅山豬具有較強的環境適應能力，耐粗性能好。商品豬肉質鮮美、細嫩多汁，肌間脂肪豐富，五花肉多。
開發利用
梅山豬雜交優勢明顯，與瘦肉型公豬雜交后胴體瘦肉多(52%左右)、生長速度快、抗病力強，其二元雜交母豬基本保持梅山豬的高產特性，產仔達到14頭，生產的三元雜交商品豬瘦肉率達到56%以上。