加拿大 - 一項多家研究機構的跨學科的研究得到的信息正在幫忙養豬業相識影響豬的運輸應激的因素及其對肉質的影響，Bruce Cochrane寫道。
作為一項為期五年的跨學科研究項目的一部門，大草原養豬中間、薩斯喀徹溫、曼尼托巴、果爾夫和拉弗爾等大學的科學家們考查了運輸途中影響豬的動物福利的因素及其對肉質的影響，包括運輸差距、加拿大的極度季候差異，以及差別類型的卡車和拖車等因素。
大草原養豬中間的動物舉動學家Yolande Seddon博士說，方針是確定降低運輸途中的應激的計謀。
Yolande Seddon博士 - 大草原養豬中間
從研究傍邊我們獲得了大量的信息，并且這些信息都很實用，由于都是在出產前提下獲得的。
總的來說我們知道，加拿大的極度氣候會造成很大的差異。
我們既有夏日的酷暑，也有冬季的寒冷，這會在冬季讓卡車里的豬遭受冷應激，夏日遭受熱應激。
我們發明，遠程運輸會給豬帶來很大的應激，但另有一個因素，就是裝豬的方式，不僅是它們在隔籠內部需要履歷多少的斜坡，并且包括它們所處的隔籠的位置，也會影響它們。
這是由于，差別部位隔籠的極度溫度環境差別，振動的環境也差別，而我們發明在裝豬位置、隔籠位置、運輸時間和溫度對住的舉動的影響，這些舉動會告訴我們豬的感覺與溫度調治環境，還包括這些環境會對肉質造成什么影響。
Seddon博士說，這項研究顯示，裝豬卸豬的歷程中我們可以通過很多簡樸的辦法來直接削減應激，但關于若何削減運輸歷程的應激，還需要舉行更多的研究。