泔水大量來歷于食堂、餐飲的垃圾，我們本身的糊口廢水也是很大一部門，成本低廉、營養富厚，是養豬的好飼料。但潲水是不能直接用來喂豬的，是需要顛末處置懲罰加工后養殖村養豬頻道才能飼喂。
今朝，大多地域都明確劃定，克制使用賓館、飯館和團體食堂的泔水、餐廚垃圾喂養動物。首要緣故原由是在于大都泔水生熟不分，容易成為動物疫病的流傳源。
一、泔水養豬的利益：
豢養豬成本低，營養富厚。據相識泔水包括淘米水、米湯、面湯、剩飯剩菜、魚肉殘渣以及廚房下腳料。它具有品種多，營養富厚，消化率高，脂肪多等長處。餐館的泔水含動物脂肪多，含水量也大。據闡明，每4千克濃度泔水相稱于1千克精料。按照泔水的身分和豬的體重巨細，濃縮泔水用量不宜凌駕日糧的50-70%。
二、泔水養豬的壞處：
①大都泔水生熟不分，容易成為動物疫病的流傳源。② 泔水一般用來喂有身、哺乳母豬以及剛斷奶的小豬，因泔水的營養身分不不變，數目也時多時少，容易引起營養不服衡，或因為脂肪含量過大，使母豬乳汁過濃，仔豬消化不了而引起拉稀或腸胃疾病。
三、正確科學用泔水養豬要領：
1、必需分類網絡，以利喂豬時把握泔水的品質。糜爛的菜葉、變質的飯菜應剔除。泔水中含有機物多，應實時拉運，以防糜爛變質。
2、泔水進入豬場后必需實時煮熟，以利殺死泔水中的病原微生物，防止引起豬瘟等感染病或引起食品中毒和胃腸炎。餐飲業采購的肉食、禽蛋來歷龐大，假如未經檢疫，又沒有煮沸消毒，對豬的康健威脅更大。
3、剔除異物。泔水中常混有牙簽、骨頭、魚刺、筷子、破碗碟和煙頭等異物，網絡時可用金屬絲網兜撈取以免引起消化道損傷，嚴重時產生食道或胃穿孔，臨床上時有產生。餐館中洗滌餐具的堿性洗潔劑不得與泔水混淆，豬吃了這種泔水，堿中毒也時有產生。
4、泔水不宜單獨喂豬，應添加麥糠、豆粕、青飼料和薯類等，使營養均衡。泔水加熱煮沸，維生素喪失較多，可增補青綠飼料或水溶性維生素。以剩飯為主的泔水應增補豆粕，以增補卵白質的不足，并添加鈣、磷、銅、鐵、鋅等礦物質和微量元素，但不需添加食鹽。食鹽多的泔水(如鹵肉湯、咸肉湯、咸菜水等)要加水沖淡，以防止食鹽中毒。