摘自卡美農業技能咨詢（蘇州）有限公司資深咨詢師&合資人邁克（Michael Aksel Ellermann）在中國豬財產鏈平臺（CPICP）的講座內。
外國人看：若何提高中國的養豬程度
講座從公然性、員工、獎金制度、培訓教誨、康健辦理、勻稱周批次出產六個方面來闡明若何提高中國的養豬出產程度。
一、公然性
公然性是美洲和歐洲養豬業得以提高的一個途徑。不是把彼此當成競爭敵手，而是彼此互助發明出格是丹麥，團隊互助不僅他們出產成就提高，販賣成就也得以晉升
1882年，第一家互助性的組織——奶牛互助社在丹麥建立，其焦點是：農戶不管產量幾多，他們的單元代價都是一樣的。
1887年，第一個互助社屠宰場建立，其市場首要是英國和德國。此中意義就是讓農戶通過彼此互助，而非競爭，爭奪更好的代價，并配合成長。
政策和數據的公然性
丹麥此刻兩個首要的互助組織：丹麥農業食物委員會和丹麥情況食物部。丹麥農業委員會代表養豬出產者的好處，只要職能是代表養豬出產者與當局協商關于環 境、獸醫、大天然掩護等方面的政策，并且丹麥這些研究機構的數據或結果城市免費的公然在他們網站供養豬出產者參考。中國可以建立雷同的機構，雖然難，但這 是邁向正確偏向的第一步，使中國的生豬出產越發集中化。
在西方，針對出產優化、改善豬群康健、員工培訓等方面的問題，都習慣于咨詢第三方機構，不擔憂也不羞于本身豬場的數據被第三方機構知道，反而是為了這些機構更好地辦事于豬場。在中國，有些數據是不真實的，并且基于這些不真實的數據賜與的引導或發起是有誤的。
其次需要公然的是豬群的康健。不管是美國，照舊丹麥，都有一些防備緊迫處置懲罰系統，碰到豬場發作意向不到的疾病時時，會有一些獸醫幫忙解決。丹麥全部的養 豬出產者城市繳納出產稅，稅費的目的起首是幫忙豬場解決問題，其次另有一些政治和科研的需要。丹麥的稅費是0.05克朗/公斤豬肉。
二、員工
中國豬場員工的流動率高，有時會凌駕100%，員工頻仍的改換會造成操作不純熟，降低豬場出產效率，因員工流失率每年會給中國帶來數十億的喪失。
員工流動率高的緣故原由：
1、員工學歷高，在豬場可能只待6個月閣下，只為得到經驗，之后會找更好的事情。
2、中國的豬場稱為牢獄式豬場，一旦進入不能脫離，除非有幾天斷絕期，這是一部門人無法接管的。
3、在豬場事情是權宜之計，一旦有合適的事情，頓時會脫離。
解決辦法：采納牢獄式豬場的模式是為了生物寧靜，但按照經驗來看，假如豬場一月事情三周，蘇息一周的話，員工流動率不僅可以降低，并且事情效率也提高 了。再者，公司可覺得員工及家庭締造社交群體，可是投入高，可能需要為他們提供住所，但成果就是可以提高員工的幸福感。第三，假如員工家庭住地離豬場近， 可以許可天天回家，但需要簽署協議，脫離豬場的時間段不能打仗生豬，今朝如許的做法俄羅斯有，效果也蠻好，申明這種做法是可行的。