河蟹一年度的養殖接近尾聲,接下來就是養殖環節的后期處理工作,也是來年的開頭工作--清塘。本文就清塘方面工作總結如下,望對廣大河蟹從業朋友有所幫助。
1、物理清塘
養殖結束后,隔2-3年對于塘底淤泥過多的塘口進行清淤處理,清除塘底過多淤泥,可將淤泥堆放在塘堤上,切記要夯實,以防雨水沖刷回原塘。也可以用用高壓水槍沖刷池底,再將泥水排到塘外,以達到清淤的目的。
清淤后可以讓塘繼續經整冬暴曬,使池塘土壤表層疏松,改善通氣條件,加速土壤中有機物質轉化為營養鹽類,并達到消滅病蟲害的目的。
2、化學藥物清塘
目前市場常用的化學清塘藥物有菊酯類、敵百蟲、漂白粉、生石灰、茶子粕等。
2.1菊酯類
菊酯類藥是一類高效、廣譜、低毒和可生物降解的合成殺蟲劑,生產中主要有溴氰菊酯、氯氰菊酯,該類藥物常溫下幾乎不溶于水,溶于多種有機溶劑,對光及空氣較穩定,使用時有一定的殘留期。在酸性介質中較穩定,在堿性介質中不穩定,結構式如下1、2圖。作為漁藥時,可治療魚中華魚蚤、錨頭蚤、魚鲺等寄生蟲寄生,但小龍蝦、河蟹、青蝦等甲殼類動物對菊酯類藥比較敏感,可直接殺死池塘中的小龍蝦、河蟹等甲殼類動物,很多養殖戶用于清塘,用來殺滅塘中殘留的小龍蝦等甲殼類動物。也有塘口一年來河蟹、小龍蝦等養殖病害發生得非常嚴重,為了避免影響第二年的養殖,可在清塘時使用菊酯類殺蟲劑,達到殺滅全塘的蝦蟹。待蟹捕完后加滿塘水潑灑菊酯類藥品泡塘,起到殺滅雜貨作用。塘邊加用噴霧器沿四周噴灑以便藥物能殺滅打洞龍蝦。如果來年考慮留有小龍蝦養殖,操作是可以減低塘面水位,保留一些小龍蝦種苗。該類藥物有殘留會影響下年養殖,泡塘后排完塘水,再加滿塘水,進行塘口過水。根據菊酯的酸性特征生產上用生石灰進行中和處理。清塘后加滿塘水進行生石灰泡塘7-10天,過后排完水曬塘。
2.2敵百蟲
今年很多塘口發生了抖抖病,會有塘口使用敵百蟲清塘,特別是興化地區,部分養殖戶用敵百蟲來預防抖抖病,確實起到了很好的作用,也許是敵百蟲清殺了體軟病殘的發病蟹,阻斷了病原的傳播,具體機理有待研究。該種清塘對于黃鱔和泥鰍有很好的清除效果,具體操作:加滿塘水,使用敵百蟲2斤+1斤硫酸銅/畝,考慮小龍蝦塘口可以減低水位,且相應減少藥物的用量。7-10天過水,有條件可以使用一次硫代硫酸鈉解毒,過后排水曬塘。特別注意使用該法操作,硫酸銅不能超量,影響來年的種草。
2.3生石灰
生石灰清塘的原理是通過生石灰(CaO)遇水后發生化學反應,產生氫氧化鈣(Ca(OH)2),并放出大量的熱,氫氧化鈣為強堿,其氫氧根離子在短時間能使池水的pH值提高到11以上,從而能迅速達到殺菌消毒和殺死敵害生物的目的。同時生石灰與水反應,變成碳酸鈣(CaCO3),碳酸鈣能使淤泥變的松軟,改善底泥通氣條件,加速底泥有機質分解,加上鈣的置換作用,釋放出被淤泥吸附的氮、磷、鉀等營養元素,使池水變肥,能起到間接施肥的作用,在蟹塘使用還有一點起到補鈣作用。特別是多年沒有清塘的老蟹塘,塘底淤泥很重,酸性大,生石灰的堿性很好的中和了塘底的酸性環境。
生石灰清塘操作分為干塘清塘和帶水清塘。干塘清塘每畝用量一般為100公斤左右即可,多年老塘可視淤泥多寡,使用量酌情增減。新挖池塘要少使,呈酸性土質池塘可多使,呈減性土質池塘則少使或選擇其它藥物清塘方式。使用時加水使生石灰融化,乘熱潑灑。全塘潑灑均勻不留死角。第三天方便時可用用耙子使底泥翻耕一下,讓其與淤泥拌混,充分發揮生石灰的清塘消毒作用,清塘后一般經一周左右藥力消失,即可放放水放苗苗。
帶水清塘每畝平均水深1米,用150公斤~200公斤。使用時加水使生石灰融化,乘熱全塘潑灑。帶水清塘雖生石灰藥物用量大,成本大,但塘口大,生石灰用量太大,用船操作方便,很多養殖戶還是選擇帶水清塘。
2.4漂白粉
漂白粉清塘操作起來簡單,漂白粉一般含有效氯30%左右,漂白粉遇水釋放次氯酸(HClO),次氯酸立即釋放出新生態氧,它有強烈的殺菌和殺死敵害生物的作用。將漂白粉加水溶解后,立即全塘潑灑,每畝平均水深1m用量為15公斤。一般3-5天藥性消失即可加水放苗。漂白粉殺死野雜魚和其他敵害生物的效果與生石灰一樣,但是沒有生石灰改良水質和使水變肥等作用。
2.5茶籽粕
茶籽粕是油茶提油后的副產品,茶籽粕中的茶皂素具有溶血作用和魚毒作用,能殺死塘中的雜魚、蝌蚪、螺、蚌、螞蝗和部分水生昆蟲,對細菌等基本無效。魚毒作用機理是茶皂素破壞鰓組織,由魚鰓的上皮細胞進入微血管,從而引起溶血作用,導致魚中毒死亡。而蝦蟹鰓與魚鰓的成分結構截然不同,此外蝦蟹的攜氧載體是血藍素,而魚血是血紅素,因此茶皂素對蝦蟹無魚毒作用。茶皂素生產上用來清塘主要是用其的魚毒作用而對于蟹的安全性能,用來清除蟹塘中殘留的野雜魚。茶籽粕施后也做有機肥料,能起肥水作用。清塘時,每畝用量30-50公斤,按蟹塘的儲水量具體增減。使用前茶籽粕加水浸泡過夜,連渣一起潑灑進塘。清塘后3-5天即可進水放苗。該法對于來年保留蝦種的塘口不錯。蟹苗池蟹苗培育過程中用茶籽粕來清除野雜魚時使用要減量,生產發現,使用量達30公斤每畝即出現蟹苗死亡。如果該法操作不便的塘口,可以考慮市場上的2008、殺蟲菌及蟲菌雙殺等,具體成分不清,按廠家說明使用。
以上數據得到漁豐閣水產技術服務中心(興化安豐店)胡泉和王平鼎力支持,在此感謝。